İşte hepimiz aynı fikirde olduğumuzdan emin olduğum bir şey: Genellikle Şükran Günü tablosundaki en iyi taraflar etsizdir. Türkiye’yi yemeyi planlıyor olsanız da olmasanız da, kesinlikle katil yemek tariflerine ihtiyacın olacak. Şükran Günü yayınınız için 25 vejetaryen salata, doldurma, ezme ve güveç..

(İmaj notu: Lauren Volo)

1. Şükran Günü

Şükran Günü’nde salata yerine lahana salatası yapmanın faydası, zamanın önceden yapılabilmesi ve solgunluktan endişe etmenize gerek olmamasıdır. Bu sonbahar sürümü, gevrek yeşil lahana ile tatlı kızılcık ve kızarmış bademleri bir akçaağaç-Dijon vinaigrette ile birleştirir..

(İmaj kredisi: Anjali Prasertong)

2. Elmalı, Fındıklı ve Kahverengi Tereyağlı Soslu Tütsülenmiş Brüksel Lahanası Salatası

Bu ham Brüksel lahanası salatasının tadı damağınızda çırpılmış kahverengi tereyağından övgüye değer bir lezzet katıyor..

(İmaj kredisi: Emma Christensen)

3. Kanlı Portakallı Buğday Meyveli Salata, Feta & Kırmızı Soğan Vinaigrette

Mücevher tonlu kan portakal parçaları ile çırpılmış bu tam tahıllı salata, masadaki normal nişastalardan güzel bir değişiklik. Daha fazla dökme yapmak için, doğranmış rezene, kereviz veya turp gibi diğer sebzeleri de karışıma ekleyebilirsiniz..

(İmaj kredisi: Leela Cyd)

4. Otlu Zeytinyağı Fantail Ruloları

Zeytinyağlı ve yoğurtla zenginleştirilen bağışlanan mayalı bir hamur sayesinde bu tatlı rulolar şaşırtıcı derecede basittir..

(İmaj kredisi: İnanç Durand)

5. Patatesli Hamur Ruloları

Hazır patates püresine dayanarak bu inanılmaz hassas ruloları bir araya getirmek için bir araya getirir. Onlar vejeteryanlar ve omnivores benzer bir hit olacak çünkü, bu bir çift toplu yapmak için zarar vermez.

(Resim kredisi: Maria Siriano)

6. Glutensiz Cornbread ve Mantar Doldurma

Bu masada herkes için bir doldurma. Sote edilmiş mantarların karışımı sayesinde glutensiz ve vejetaryen ama inanılmaz derecede zengin ve lezzetlidir..

(İmaj notu: Lauren Volo)

7. her şey simit doldurma

Her şey bagels kahvaltı ile sınırlı olmak üzere çok lezzetli ve çok lezzet dolu. Burada, scallionlarla çırpılmış ve bir krem ​​dokunuşuyla zenginleştirilen bu ilginç dolguda temel olarak kullanılırlar..

(İmaj kredisi: Rachel Joy Barehl)

8. Klasik Sage & Soğan Ekmek Sosu

Bu en basit haliyle ekmek doldurma, ve bu yüzden bu kadar harika. Karışıma süslü ilaveler eksikliği, Şükran Günü tablosunda her zaman hoş bir yer bulacaktır..

(İmaj kredisi: Jerrelle Guy)

9. Taraklı Tatlı Patates

Bu yıl masanızdaki geleneksel elma dilimlerini biraz daha renkli bir şekilde değiştirin. Bu tatlı patates, taze kekik ve yer fıstığı ile kokulu ve yoğun kremalı ve Gruyère peyniri ile yıkıldı.

(Resim kredisi: Maria Siriano)

10. Yeşiller, Enginar ve Gruyère ile Fırında Polenta

Bu güveç, vejeteryanlar için ana yemek olmaya yetecek kadar doyurucu ama aynı zamanda harika bir garnitür yapıyor. Pişirilmiş polimerin bir tüpünü kalın turta dilimlemek yerine kazıyarak pişirmek de kolaydır.

(Resim kredisi: Maria Siriano)

11. Brokoli Rabe ve Beyaz Fasulye Graten

Bu, genellikle Şükran Günü tablosunu süsleyen ağır, ekstra kremsi gratenlerden biri değil. Bunun yerine, doyurucu ve sağlıklı, fasulye ve yeşillik sayesinde, ve sadece tam bir süt sıçrama ile vuruldu.

(İmaj kredisi: Leela Cyd)

12. Make-Ahead Püresi Patates Güveç

Çoğu patates püresi tarifleri servis edilmeden önce yapılmalıdır, bu güvecin aslında önceden yapıldığında daha iyi tadı. Önceden iki güne kadar toplayabilir ve hazır olduğunuzda pişirebilirsiniz..

(İmaj kredisi: Jerrelle Guy)

13. Kabak Risotto

Bu çarpıcı, turuncu renkli risotto, Şükran Günü tablosunda bir hit olmak için garantilidir. Sadece iyi oturmuş bir yemek olmadığı için yemeden hemen önce emin ol..

(Resim kredisi: Maria Siriano)

14. Bal Hardallı Brüksel Lahanası

Bu garnitürün en iyi kısmı, büyük olasılıkla kilerinizdeki sos için gerekli olan malzemelere sahip olmanızdır. Tam tahıllı hardal, elma sirkesi, bal ve soya sosu.

(İmaj kredisi: Rachel Joy Barehl)

15. Baharatlı Yabanmersini Sosu

Bu, her seferinde bir kez yaptıktan sonra her yıl masaya getirdiğini bulabileceğiniz klasik tariflerden biridir. Bu tarçın henüz tatlı ve tarçın, kakule, karanfil, küçük hindistan cevizi ve zencefil bir kafa karıştırıcı karışımı ile baharatlı.

(İmaj kredisi: Leela Cyd)

16. Bademli Breadcrumbs ile Limonlu Yeşil Fasulye

Bu hafif, parlak yeşil fasülyeler, sağlıklı bir şekilde serpiştirilmiş fındık, gevrek ekmek kırıntıları sunmadan hemen önce.

(İmaj kredisi: Leela Cyd)

17. İncir Kızılcık Sosu

Kurutulmuş incirin zengin tatlılığı, kızılcıklara mükemmel bir tezat oluştururken, viski bir sıçrama tatile çıkmış kızılcık sosu gibi hissettiriyor..

(İmaj kredisi: Rachel Joy Barehl)

18. Altın Patates Püresi

Bu garnitürdeki sürpriz içerik, her zamanki patates püresine altın rengi ve tam, zengin bir lezzet veren rutabaga’dır..

(Resim kredisi: Maria Siriano)

19. Hindistan Cevizi ve Vanilya Fasulyesi ile Tatlandırılmış Tatlı Patates

Bu kremsi garnitürü, hindistan cevizi sütü sayesinde fındıklı ve zengindir, ve kahverengi şeker ve vanilya fasülyesi ezmesinin bir fısıltıdan dolayı yeterince tatlıdır..

(İmaj kredisi: Nealey Dozier)

20. Crème Fraîche ile Şanti Karnabahar

Karnabahar eşit derecede kremsi bir garnitürün içine püre haline gelir, kısmen krema fraîche’e teşekkürler. Sadece vejetaryen tutmak için tavuk yerine sebze stok kullanın.

(İmaj kredisi: Melissa Ryan)

21. Stovetop Rustik Sarımsak Püresi Patates

Kırmızı derili patatesler, ocakta oldukça hızlı bir şekilde yapabileceğiniz sarımsılı bir püre haline getirir..

(İmaj kredisi: Melissa Ryan)

22. Stovetop Buhar Kızartılmış Yeşil Fasulye ve Mantar

Bu yeşil fasulye, onlara biraz karamelizasyon vermek için sote edilir. Daha sonra buharlanır ve mükemmel bir şekilde ihale edilir..

(Resim kredisi: Maria Siriano)

23. Vejetaryen Kök Sebze Pot Pie

İşte Şükran Günü tablosu için mükemmel olan bir vejetaryen gösterici. Doyurucu dolgular parsnips, kereviz kökü, patates ve kestane ile yapılır ve daha sonra bir tereyağlı börek hamur kabı ile doldurulur. Hatta vegan yapmak için ipuçları ile dolu.

(İmaj notu: Lauren Volo)

24. Butternut Squash Gül Tart

Bu lezzetli Ricotta ve adaçayı tart şeklinde tatlı öncesi masaya pasta getirin. Preslenmiş zeytinyağı kabuğu, bir araya getirilmesini kolaylaştırır.

(İmaj notu: Lauren Volo)

25. Karışık Mantar ve Keçi Peynir Popover Fırında

Yorkshire pudinginden sonra moda olan bu şişirilmiş yumurta fırında mantar, kırmızı soğan ve kekik gibi bir toprak karışımı ile doldurulur..