Krutonlar bizim salata kriptonitimiz. Croutons’ların dahil olduğunu bilerek, en cansız salatayı bile beklediğimizi görürüz. Bizim için sonsuza kadar hızlı bir tek-hizmet kümelenme çılgınlığı yapmak, garnicky krutonları sadece bir tost makinesi ve zamanımızın üç dakikasını gerektirir..

Bütün hafta boyunca, kepekli ekmekleri fırında kızartmak ve hava geçirmez bir kapta saklamak için büyük bir parti kraker yapmak zorunda kaldım. Bu hala iyi çalışıyor, tabii ki, ama ben onları tost makinesinde yapma kolaylığını ve garantili tazelik hoşuma gidiyor. Fırın tepsisi yok! Yaygara yok!

Ben de tost makinesinde croutons yaparken ben çıtırlık seviyesini kontrol edebilirsiniz gibi. Sıklıkla ekmeği daha hafifçe kızartıyorum, böylece ortada çiğnemeye devam ediyor ve sonra da (benim için değil) salatalarım için parçalara ayırıyorum. Bu benim günlük salata ile ilgilenen beni tutan çeşitliliği biraz!

Garlicky Tost Croutons

Salata başına 1 parça kalın dilimlenmiş ekmek
1 sarımsak karanfil

Ekmek kızartma makinenizi en düşük ayara getirin. Dilimleri kuru, gevrek ve altın olana kadar ekmek birkaç kez tost. Tüm tost makineleri eşit şekilde oluşturulmadığından, ekmekleri tost ekmeği arasında çevirin ve döndürün..

Tost hala sıcakken, her iki tarafta da sarımsak karanfil ile ovun. Sarımsak, ılık ekmeğe emilecek. Hafif sarımsak aroması için bir kez veya derin garnicky iyiliği için bir kez kızarın (genellikle, tost parçası başına yaklaşık 1/3 – 1/2 diş sarımsak kullanın). Tost makinesini ısırık büyüklüğündeki krutonları kesmek ve salatalarınıza atmak için tırtıklı bir bıçak kullanın..

Eğer krutonları otlatmak istersen, ılık tostu biraz zeytinyağı ile fırçala ve her iki tarafı da sarımsakla (ya da sarımsak yerine) sürtünerek herbes’i de serpin..

Bu şekilde crouton yapar mıydın? En sevdiğin yöntem nedir?

İlgili: Tarla Çiftliği: Salata Sosu için 15 Taze Fikir

(Görüntüler: Emma Christensen)