Tereyağı Hızlı ve Kolayca Yumuşatmanın 3 Yolu

Bu hafta sonu, yumuşatmak için tereyağını çıkarmayı unuttum. Tekrar. Dondurucuda pişirmek için kullandığım tereyağlı çubukları saklıyorum, bu yüzden onları önceden yumuşatmak için onları biraz daha öngörerek maalesef görüyorum. Neyse ki planımı unutmayı unuttuğumda tereğimi çabucak yumuşatmak için kolumdan birkaç numaram var..

Tereyağı Yumuşatmak için 3 Hızlı ve Kolay Yöntem

Mikrodalgada tereyağı eritiyordum, ama genellikle tereyağının dışarıda nasıl serin kaldığını ve ortada erimesini sevmiyorum. Eritilmiş tereyağı, sadece “yumuşatılmış” tereyağının aksine, birçok keke ve kurabiye istediğiniz kadar farklı bir doku verebilir..

Bunun yerine bir tutamda sert tereyağının yumuşatılması için küçük küpler halinde kesilmesi, bir oklava ile vurulması veya sıcak su banyosunun üzerine yerleştirilmesi gibi çok daha iyi yöntemler vardır. Unutmayın, tereyağı resmen yumuşatılmış ve baş parmağınız ile işaret parmağınız arasında kolayca süzüldüğünde kullanıma hazırdır..

1. Tereyağı küçük parçalar halinde kesin..

Küçük parçalar, tüm çubuktan daha hızlı yumuşar – özellikle de ısınma sobasının yakınında yer alırsa.

2. tereyağı Pound.

Bu senin hayal kırıklıklarını çıkarmanın eğlenceli bir yolu! Tereyağını bir fermuarlı torbaya koyun ve tereyağını düzleştirmek için bir oklava veya et poundunu kullanın (Kouign Amann yaparken yaptığımız gibi). Bu, hala soğukken tereyağı yumuşatır. Tezgahta birkaç dakika ve tereyağı oda sıcaklığına kadar olacak.

3. Tereyağını ılık su banyosunun üzerine yerleştirin.

Eğer gerçekten aceleniz varsa, birkaç fincan çok sıcak (kaynama noktasının hemen altında) suya bir çift kazan ya da içine yerleştirilmiş metal bir kase içeren bir tencereye dökün. Tereyağını su banyosuna koyun ve yumuşatmaya bırakın. Üzerine bir göz atın, böylece tereyağı erimeye başlamıyor.

Senin sıran: Hızlı bir şekilde tereyağı yumuşatmak için iyi bir numara var mı?