Şişelenmiş şeyleri unut. Ev yapımı çiftlik pansumanı, bir salata giymenin en canlandırıcı yollarından biridir. Taze yeşilliklerle dolu serin, kremalı ayran karidesi, taze yeşillikler üzerinde çiseledi? Göksel. Ve çiftlik pansumanı yapmak, kelimenin tam anlamıyla 2 dakikalık bir meseledir. Ama önce mayonez hakkında konuşmalıyız..
Olağan koşullar altında, ben en iyi amigo değilim. Yarım düzine patates salatası yaptım ve bunların hiçbiri mayonezle yapılmadı; Genellikle daha hafif yoğurt veya sirke bazlı sosları tercih ederim..
Öyle olsa bile, mutfakta zengin mayonez için hala yerler var ve klasik çiftlik pansuman bunlardan biri..
Mayonez bu ayırt edici çiftlik lezzetini yaratmada önemli bir rol oynar ve aynı zamanda vücuda pansumanı da verir. Yoğurt gibi daha hafif seçenekler lezzetlidir, ancak yoğurt aynı pürüzsüz doku ve tam gövdeyi vermez. Ev yapımı çiftlik pansumanı, buzdolabında mayonez kavanozu bulundurmamın tek nedenlerinden biridir..
Birlikte mayonez ve ayran, çiftliğin pansumanını oluşturur. Bundan sonra, esansiyel formülü başlatmak için birçok seçenek var: Sirke, biraz fazladan tang için. Beyaz şarap veya sirke sirkesi daha geleneksel olsa da, daha narin olan pirinç sirkesini kullanmayı severim. Sarımsak tozu (mayonez gibi, ben sadece ranch giyinmek için bu etrafında tutmak). Taze otlar, eğer çok eğimliyseniz.
Sadece temel formülü hatırla: 1 ölçü mayonez 2 parça ayran, tuz ve karabiber bir çizgi ile ve oradan inşa.
Bu tarifin içindeki oranları küçük tuttum, çünkü bence taze yapıldığında en iyisi budur. Ben biraz ileri yapmak ve buzdolabına geri sopa yapmak, çünkü bu salata giyinmeden önce bu kadar kalınlaşmasına yardımcı olur (ki bunu masaya getirmeden önce bir an yapıyorum). Ama buzdolabında birkaç gün sürecek, bu yüzden onu ikiye katlamaya ve kavanozdan uzaklaşmaya çekinmeyin..
Hızlı Ranch Giyinme: Videoyu İzle
Hızlı Ranch Giyinme
1 salata yemek için yeterli 3 ila 4 yemek kaşığı yapar
- 2 yemek kaşığı
iyi sarsılmış kültürlü ayran
- 1 yemek kasigi
mayonez
-
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı
pirinç sirkesi, isteğe bağlı
- 1/4 çay kaşığı
sarımsak tozu, isteğe bağlı
- 1 ila 3 çay kaşığı
ince doğranmış taze frenk soğanı, nane ve / veya İtalyan maydanoz, isteğe bağlı
Ayran ve mayonezle birlikte çırpın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin.
İstenirse, pirinç sirkesi, sarımsak tozu ve otlar çırpın. Servis yapana kadar ve 3 güne kadar buzdolabında.
Daha Temel Salata Sosları
- İtalyan Salata Sosu
- Balsamik Sirke
- Kremalı Küflü Peynir Sosu
(Görüntüler: İnanç Durand)