Bugün Ulusal Sarımsak Günü ve başka bir sarımsak ucu olmadan gitmesine izin veremeyiz! Önceden soyulmuş sarımsağın bozulmamış sevgisinden bahsetmiştik. Son zamanlarda, bu jumbo soyulmuş karanfilleri düzenli bir kâğıtlı kafa gibi kavrayabileceğimizi fark ettik ve bunu ekstra sarımsak kullanmak için harika ve kolay bir yol olarak gördük..

Sarmısak kavrulduktan sonra yağı doldurarak dolumlara karıştırarak ya da yumuşak peynirle ekmek veya tostların üzerine sürülmek üzere bütün karanfilleri parçalamaktan hoşlanırız..

Soyulmuş sarımsak karanfil kızartma için: Isı fırını 375ºF. Folyo ile bir pasta tavası veya pişirme çanağı çizin. Ortada bir avuç sarımsak karanfil koyun ve üstüne bolca zeytinyağı sürün ve tuz ve karabiber ile bolca serpin. Folyo paketini katlayın ve sıkıca kapatın. Yaklaşık 45-60 dakika veya yumuşak olana kadar pişirin..