(İmaj kredisi: Daire Terapisi)

S: Taze havuçlarımın buzdolabında taze kalmasını sağlamak için her türlü öneriyi okudum, ama yine de elimden geldiğince mükemmel çiftçi pazarından bir sürü almak istiyorum. Bu hafta biriktirmeyi planlıyorum ve onları korumanın en iyi yolunun ne olduğunu bilmek istiyorum. Belki konserve veya dondurma?

Her ne zaman, karışık sebzelerden oluşan bir çantada donmuş havuç olsa da, genel dokudan hiç zevk almadım. Onları düdüklü tencerede yapabilir miyim??

Tarafından gönderilen Renee

Editör: Gerçekten havuçları dondurabilirsiniz. Önce soyulmayı, dilimlemeyi ve ağartmayı tavsiye ederim. Onları bir fırın tepsisinde tek bir tabaka halinde dondurup büyük bir dondurucu poşete aktarın. Ayrıca dondurulabilen havuç püresi yapabilir ya da havuçları satabilirsiniz..

  • Havuç Demet Koru için En İyi Fikirler?
  • Tarifi: Hugh Acheson Galangal ve Kireç ile Fermente Havuç
  • Tarif: Hızlı Turşu Bebek Havuç

Kitchn okuyucular, bir sürü taze havuçu korumak için en iyi yöntemleriniz neler? Hiç bir düdüklü tencerede konserve etmeyi denediniz mi??

Sonraki soru?