Tarifi: kovboy havyar

Kovboy havyar cidden mükemmel potluck parti gıda – özellikle güneyde, kuyruklanma sezonu havaları netleşmeden önce başlar. Bir keresinde, tam anlamıyla, bir arkadaşının kamyonunun bagaj kapısını düşürmek, bir çanta dolusu çuval ve bir kutu bira açmak anlamına geldiğinde, şimdi çadırlarımız, masalarımız ve dekorlarımız var. Söylemeye gerek yok, aperatifler de iyileşti. Kovboy havyarı en iyi şekilde yapılır; Doldurma ama ağır değil ve herhangi bir kirli peynir ya da şüpheli sıcak mayonez belirtisi olmadan oda sıcaklığında servis edilebilir.

Konserve fasulye kullanımını savunduğum halde, aşçılar yol boyunca bir yerde, çok fazla kolaylık elde etmeye başladılar ve basit salata sosuyla şişelenmiş İtalyan pansumanın yerini aldılar. Mağazadan satın alınan pansumanın kullanılması, çok yağlı, garip bir şekilde tatlı ve yapay tadımı bırakır. Aklımda, bıçağın birkaç çabuk çabukluğu ve çırpıcınızın bir çırpıcısıyla, o tadı taze tadabildiğinde, bu kısayolu almanıza gerek yoktur. Kovboy havyarını çırpılmış yumurta kahvaltısı burritolarına alıp, öğle yemeğinde pişirilmiş tahıllarla birlikte fırlatıp, akşam yemeği için marul yaprakları ve tabii ki tortilla cipsi ile aperatifler servis ediyorum. Aynı zamanda kimyon, biber tozu, kekik ve kireç tatları da bu tarifte evde hissettiriyor..

Yeni Favori Make-Ahead Parti Aperatifiniz

Kovboy havyarı kolay bir parti atıştırmalıktır, ancak akşam yemeği hazırlarken kolay bir öğle yemeği ya da hızlı bir atıştırmalık için buzdolabımda saklamak için birkaç haftada bir parti hazırlarım. Kesinlikle derhal sosu servis edebilirsiniz, ama aynı zamanda, lezzet sadece fasulye ve sebzeler vinaigrette marine olarak daha iyi olduğu gibi, bir ileri yemek için bir birincil adaydır. Sadece buzdolabını almaya servis vermeden önce birkaç dakika buzdolabından çıkardığınızdan emin olun..