(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink)

Going Paleo suşi yapmaktan vazgeçmiyor – özellikle kendiniz yapıyorsanız. Temaki (deniz yosunu sarılı el merdaneleri) evimizde düzenli bir görünüm oluşturuyor çünkü genellikle buzdolabım ve kilerimdeki tüm malzemelere sahibim. Ben sadece birkaç sebzeyi doğrayıp, kendi pişmemiş yemeklerini hazırlamak için ailemden önce soyma yemekten önce basit bir yengeç salatası yaparım.

(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink)

Yenilenmiş karides, tavuk, ton balığı ya da elinizde bulunan diğer proteinler ile yengeç yerine kendinizi özgür hissedin – hatta Kalua Pig.

Test Cihazının Notları

Basit, taze ve lezzetli, bu el ruloları, biz onları yaptığımız zaman bir vuruş oldu ve biraz daha hafif California suşi rulo gibi tadı. Bunlar herkesin girip çıkabileceği ve sushi paspasları gibi özel ekipmanlara ihtiyaç duyulmadığı için sıradan buluşmalar için eğlencelidir. Nori soggy olmadan hemen yenilmeleri gerektiğinden, herkesin harekete geçmesini sağlayın!

Christine, Mayıs 2015


Yengeç ve Avokado Temaki

16 el rulo yapar

  • 2 yemek kaşığı

    Paleo mayonez (tarifi alın)

  • 2

    ince dilimlenmiş ince soğan

  • 1 pound

    pişmiş topak yengeç eti

  • 1/2 çay kaşığı

    kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)

  • 1/2 orta limon suyu

  • Koşer tuzu

  • Taze çekilmiş karabiber

  • 8 çarşaflar

    standart genişlikte nori, yarım genişliğinde kesilmiş

  • 1

    büyük Hass avokado, çukur, soyulmuş ve ince dilimlenmiş

  • 2

    küçük Japon veya Farsça salatalık, kibrit çöplerine

  • Turp lahanası veya microgreens avuç

Büyük bir kasede mayonez, yeşil soğan, yengeç eti, kırmızı biber pullarını (kullanıyorsanız) ve limon suyunu birleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın.

Her ruloyu monte etmek için, bir parça nori, parlak tarafı aşağıya tutun ve yengeç karışımının 2 yemek kaşığı dikdörtgenin sol tarafına sürün. Dolum, sol üst köşeden norinin alt merkezine doğru uzanan bir diyagonal olmalıdır..

Bir dilim avokado, biraz salatalık ve lahanasıyla yengeç. Bir koniyi oluşturmak için norinin yengeç ve sebzelerin etrafına sarılmadan önce norinin alt-sol köşesini dolgu üzerine katlayın.

Hemen servis yapın – norinin yumuşak olmasına izin vermeyin!