Ev yapımı alkolle denemeyi seviyorum. Arkadaşlarım Tim ve Aaron beni bu ev yapımı ravent votka reçetesine çevirdi. Ravent şu anda mevsimde ve pasta ve reçellerde sevmeme rağmen, içecek formunda denemek istedim.

Bu tarifi yapmak çok kolay, ve benim büyük kavanoz rhubodka bir ay önce yaptığım Japon erik şarabı kavanozlarının yanında oturuyor, tüketim için hazır bekliyor.

Rhubodka
1 1,75 litrelik şişe votka – Tim alt rafa ucuz votka iyi diyor.
4-5 kırmızı ravent çubukları (yeşil değil)
1 / 3-1 / 2 su bardağı şeker
Kapaklı büyük bir kavanoz

Ravent’i 1/2 “ila 1” parçalarına ayırın.

Kavanoza her şeyi ekleyin ve kavanozu sallayarak (damlama geçirmezse) veya uzun saplı bir kaşıkla karıştırın..

serin ve karanlık bir yerde saklayın. Kavanozu her gün sallayın veya karıştırın.

Votka bir ay içinde hazır olacak. Ravent’i süzün ve tat testi yapın..

Ravent votka aşağıdakilere eklenebilir:
• Tonik
• Soda
• Limonata
• Limonata ve soda suyu
• San Pellegrino Limonata soda

İlgili:
Mevsimsel Spotlight: Ravent
Tarif: Ravent Fesleğen Kokteyli
Ev yapımı kiler: ravent şurubu
Umeshu (Japon Erik Likörü) nasıl yapılır
Reçete Raporu: Ayva Ratafia
Vin de Noix ve Nocino

(Resim: Kathryn Hill tarifi: Tim Tate’den gelen Aaron Miller)