(İmaj kredisi: Sarah E Crowder)

Sebzeler üzerinde atıştırma söz konusu olduğunda, yapmak için bazı seçimleriniz var. Elbette, bunları ham, gevrek durumdayken yiyebilirsin, ya da yumuşak ve yumuşak bir hale gelene kadar onları kavurup, sonra da ultra-kremsi bir daldırma ile harmanlayarak liderimi takip edebilirsin..

Turp tereyağı esintisinden esinlenerek, daha lezzetli olan herşeyi yapan dokulu yaygı, daha derin tatlar ve daha zengin nüanslarla bu daldırma üzerine inşa edilir. Turpları kavurmak hem baharatlı ısırmayı hem de lezzetlerini (işlemdeki tereyağı iliklerine kadar) en mükemmel şekilde yoğunlaştırır..

Turp tereyağı tarifi alın: Matt & Ted Lee’nin Turp Yağı

Çoğu dipste olduğu gibi, bu kremsi pembe renk versiyonunu sunmak için sayısız yol var. Salatalık, biber, brokoli, bezelye gibi dilimlenmiş sebzelerle eşleştirin veya daha fazla turp ile metale gidin. Ve asla taze bir baget, pide cips, kraker veya kraker ile yanlis gidemezsiniz. Bu daldırma da hoş bir sandviç gibi yayılır..

Tereyağı Kavrulmuş Turp Dip

6’dan 12’ye kadar hizmet vermektedir

  • 1 orta boy

    turp

  • 2 yemek kaşığı

    tuzsuz tereyağı

  • 1 Fincan

    Yunan yoğurt

  • 3 yemek kaşığı

    ince dilimlenmiş frenk soğanı

  • Zest formu 1/2 limon

  • Tuz ve karabiber karabiber

Fırını 400 ° F’ye ısıtın.

Turpları temizleyin, yeşillikleri ve sapları çıkarın, çeyrekler halinde kesin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun. Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve turpların üstüne gelin. Hafifçe tuz ve karabiber serpin.

20 ila 25 dakika boyunca turpları kızartın ve yumuşak ve kahverengileşinceye kadar yarıya kadar karıştırın. Fırından çıkarın ve serin.

Turpları bir mutfak robotunun kasesine aktarın ve küçük parçalara bölünene kadar nabızlayın, ancak püre haline getirmeyin. Bir orta kabın içinde, turp, yoğurt, frenk soğanı ve limon kabuğu rendesi karıştırın ve mevsim tuz ve karabiber ile karıştırın. Hemen servis yapın veya servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.