(İmaj kredisi: Alice Choi)
Yaz ve bugün her türlü tatlı lezzetliyi yudumliyorum! Tatlı kırmızı fasulye veya Azuki fasulyesi ezmesi hayranı iseniz, bu Koreli spin traş buz üzerinde seveceksiniz.
(İmaj kredisi: Alice Choi)
Kore Tıraşlı Buz (ya da Kore’de Patbingsu) sadece ferahlatıcı ve lezzetli değil, aynı zamanda yemek için de eğlenceli! Hawaiian traş buz ve kar kozalarına benzer şekilde, bu Koreli tatlı traşlanmış buzla başlar fakat çeşitli taze doğranmış meyveler, şekerli yoğunlaştırılmış süt, tatlı kırmızı fasulye ezmesi, mochi ve bazen, dondurma için Meyveli Çakıl taşları gibi dondurma ve renkli tahıllar.
(İmaj kredisi: Alice Choi)
Yaz ve biz bir DIY tatlı tekmelesiyiz. Ev yapımı popsicles’dan, Japon taiyaki’den dondurmaya kadar, hepsini yapıyoruz. O yüzden orada durmayacağız. Kocam ve ben Patbingsu yiyerek büyüdüm ve son zamanlarda çocuklar için bazı yapmak istedik, elektrikli traş buz makinesi satın aldık. Bu yaz geçirdiğimiz en iyi $ 29.95!
Daha önce Patbingsu’nuz varsa, bu tatlıların ne kadar lezzetli olduğunu biliyorsunuz ve şimdi bunu evde yapabilirsiniz.!
Tıraşsız Buz Makinesi Yok mu? Bir Blender kullanın!
Eğer traş edilmiş bir buz makineniz yoksa, blenderinizi büyük küp buz ile deneyebilirsiniz..
Ama aynı sonuçları ve dokuyu elde edemezsiniz; Buzun daha gevrek olacak. Traş buz makinesi, yumuşak, kabarık kar gibi doku verir. Yani, bir elinizi bir araya getirebilirseniz, traş edilmiş bir buz makinesini kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca, kar konileri, margarita ve daha fazlasını yapabilirsiniz!
Umarım bu tatlıyı bir deneyin ve onunla eğlenin! Sprinkles veya çikolata şurubu ekleyin; İmkanlar sonsuzdur! Keyfini çıkarın!
Kore traş buz tatlı
2 servis edilir
- 4 bardaklar
traşlanmış buz
- 2 yemek kaşığı
şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 4 yemek kaşığı
Azuki tatlı kırmızı fasulye hazırlanmış
- 1/2 Fincan
çilek, kabuklu ve doğranmış
- 1/2 Fincan
şeftali, doğranmış
- 1/2 Fincan
kivi, soyulmuş ve doğranmış
- 4 parçalar
kırmızı fasulye mochi veya dondurma mochi topları
- 2 kepçe
dondurma, herhangi bir lezzet
-
Meyveli Çakıl Tahıl, istenirse
Elektrikli traş buz makinenizi kullanarak, her kabı yaklaşık 1 fincan traşlanmış buzla doldurun. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt 1 yemek kaşığı üzerinde drizzle ve başka bir bardak traş buz ile üst. Ortadaki tatlı kırmızı fasülyelerin 2 çorba kaşığı ile traş edilmiş buzun üstünü ve kasenin etrafına doğranmış meyve, çilek, şeftali ve kivi meyvesinin her birine 1/4 bardak ekleyin.
Kırmızı fasülyeli mochi veya dondurma mochi topları, en sevdiğiniz dondurmanın bir kepçe ve eğlenmek için Meyveli Çakıl Gevreği ile birlikte. İkinci porsiyon için adımları tekrarlayın ve keyfini çıkarın.
Tarif Notları
Tatlı kırmızı fasulye ezmesini veya fasülyelerin tamamen bırakıldığı hazır konserve versiyonunu kullanabilirsiniz. Her ikisi de herhangi bir Asya pazarında bulunabilir.
Korece kafeler genellikle büyük bir kase içinde Patbingsu’ya hizmet edecek, böylece büyük bir çanak yapmakta özgürsünüz, topingler üzerinde kazık yapın, bazı kaşıklardan alın ve arkadaşlarınızla eğlenin.