Kremsi sütlü puding için yüreğinizde yumuşak bir nokta varsa, arroz con leche lezzetli bir yükseltme sunar ve soğuk havalarda tatlı yemeklerinizi tatmin eder. Meksika menşeli bu rahatlatıcı tatlı, sıcak, baharatlı tarçın ve tatlı karamelin ince notalarıyla cömert bir dozda geleneksel pirinç pudingini ve daha da hoş bir his veren kiler bileşenini kullanıyor..

(İmaj kredisi: Rachel Korinek)

Bir Hızlı Tatlı için Kalan Beyaz Pirinç üzerine Yalın

Bir sonraki beyaz pirinç grubunu ikiye katlamak için bir sebep olsaydı, işte bu. Onu hemen kullanacağını düşünmüyorsanız bile, dondurucuda saklayın, böylece tatlı dişiniz çağrıldığında hazırdır. Artıklar üzerine yaslandığınızda, bu zengin ve kremalı puding sobadan çabuk ve en az çabayla çıkmaya hazır..

Beyaz pirinçlerin nişastası onu çabuk pişiren arroz con leche için en iyi seçimdir, çünkü daha kalın, daha zengin bir dokuya ulaşmaya kendini adamıştır. Uzun taneli pirinç, klasik bir seçimdir, ancak kısa taneli de çalışır ve risotto benzeri bir doku ile daha kalın bir puding yapar..

Daha fazla oku: Kısa, Orta ve Uzun Tahıl Pirinç Arasındaki Fark Nedir??


Kolay 20 Dakika Arroz con Leche

Servis 6

  • 3 bardaklar

    uzun veya kısa taneli beyaz pirinç

  • 2 bardaklar

    tam yağlı süt

  • 1

    (14-ons) yoğunlaştırılmış süt tatlandırılabilir

  • 1 çay kaşığı

    öğütülmüş tarçın

  • 1 yemek kasigi

    vanilya özü

  • 1/2 Fincan

    altın kuru üzüm (isteğe bağlı)

Pirinç, tam yağlı süt, yoğunlaştırılmış süt ve tarçın geniş bir tencereye koyun; birleştirmek için karıştırın; ve orta ateşte kaynatın. Karışımı kalınlaşana kadar, yaklaşık 15 dakika kadar, zaman zaman karıştırarak, düşük ve kaynamaya kadar ısıyı azaltın. Tavayı ısıdan çıkarın ve kullanıyorsanız vanilya ve kuru üzümde karıştırın. Sıcak servis yapın.

Tarif Notları

İleriye git: Pirinç 3 gün öncesine kadar pişirilebilir ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir..

Depolama: Artıkları 3 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.