(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Kızarmış pilav, tarihinin Asya’sıyken, özünde, bir avuç dolusu malzemeyi rahatlatıcı ve taze tadım yapan bir şey haline getiren kolay bir tekniktir. Zor ve hızlı kurallar yok – tek ihtiyacınız olan bazı pişmiş pirinç ve biraz hayal gücü. Kahvaltıdan ilham alınmış kızarmış pilavın geldiği yer burası. En sevdiğimiz kahvaltı malzemelerinden bazıları – kahvaltı sosisleri, yumurtalar, evet, peynir – günün her saatinde yiyebileceğiniz bu zengin ve doyurucu kızarmış pilavın içine giriyorlar..

Kahvaltı Kızarmış Pilav: Videoyu İzle

Soğuk pişmiş pirinç en iyi kızarmış pirinci yapar, bu yüzden bir sonraki siparişinizle biraz daha sipariş verin ya da evde ekstra bir parti yapın ve bu yemek için hazırlanırken dondurucuda saklayın. Bu hızlı pişirme çanağında yumuşak yumurtalar, sotelenmiş kahvaltı sosisi ve soğan bulunur. Her şey renk ve tatlılık için lezzet ve dondurulmuş bezelye için bazı soya sosu ile birlikte attı ve erimiş kaşar peyniri (evet, peynir!) Ve taze maydanoz serpin ile bitti. Bu tipik kızarmış pilav değil, aynı zamanda lezzetli ve tatmin edici..

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Kahvaltı Kızarmış Pilav

4 kişilik


2 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölünmüş


3 büyük yumurta, hafifçe dövüldü


12 ons pişmemiş kahvaltı sosis, muhafazaları kaldırıldı


1/2 orta boy soğan, ince doğranmış


5 bardak pişmiş pirinç, tercihen soğuk


2 yemek kaşığı tamari veya soya sosu


1/2 çay kaşığı kaşar tuzu

Taze çekilmiş karabiber

1/2 bardak rendelenmiş keskin kaşar peyniri


1/2 bardak dondurulmuş bezelye


1 çorba kaşığı iri doğranmış taze maydanoz yaprakları

1 çorba kaşığı yağı düz dipli bir wok veya büyük yapışmaz tavada parıldayana kadar orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Yumurtaları ekleyin ve yumuşak bir şekilde ayarlanana kadar 1 ila 2 dakika kadar bir lastik spatula ile yavaşça karıştırın. Bir kaseye veya plakaya aktarın ve bir kenara koyun.

Kalan 1 çorba kaşığı yağı, sosis ve soğanı tavaya ekleyin ve pişirin, bir tahta kaşıkla eti parçalara ayırıp sosis pişirilinceye ve soğan ihale 5 dakika kadar pişirin. Yaklaşık 3 dakika boyunca ısıtılıncaya kadar pirinç ilave edin ve kızartın. Düzleştirmek ve herhangi bir kümeyi kırmak için spatula kullanın.

Tamari veya soya sosu ve tuz ekleyin, biberle baharatlayın ve 1 dakika daha pişirin. Tavada yumurta, peynir ve bezelye ekleyin ve peynir eriyene kadar birleştirin. Gerekirse tuz veya soya sosuyla tadın ve mevsim. Maydanoz serpin ve hizmet.

Tarif Notları

Depolama: Artıklar 4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.