(İmaj kredisi: Maureen Petrosky)
Yaz son günlerinde ızgara ve bazı katil kokteyller ile tadına varıyoruz. İkisini birleştirin ve bu haftasonu harika bir mutlu saatte bir başlangıç var..
(İmaj kredisi: Maureen Petrosky)
Çamurcu, çubuktaki en sevdiğim araçlardan biridir. Kullanım için özel bir talimat gerekmez; sadece takın ve parçalara ayırın. Bu araç, güzel otlar, meyveler ve hatta sebzeler alabilir ve tüm harika tatlarını ve kokusunu kokteyli içerisine bıraktıklarından emin olabilirler. Çamurlamak için çağrılan içecekler genellikle taze, karıştırılmış, naneli bir mojito ile aldığınız gibi cesur ve canlı lezzetlere dönüşür..
(İmaj kredisi: Maureen Petrosky)
Bu kokteylde, biraz ızgara ananas ile taze toplanmış nane pişiriyor olacaksınız. Izgara öğelerin bir kokteylde özlem duyduğunuz bir şey olmadığını düşünebilirsiniz, ancak ananasın ızgarasını rum’a mükemmel şekilde uygun bir şekerli karamel aroması verir..
Anahtar, ananas demlemek değil, meyvelerinizde sadece altın kahverengi lezzetli bir renk elde etmektir. Izgaramızın ısısı çok yüksekse, iyi ızgara izleri ile sonuçlanabilir, ama onların karaya dönmesine izin vermekten sakının, içeceğinizde acıya dönüşür. Ananas dilimleri ızgarada izleyin; orta yüksek ve yüksek ısıda yan başına yaklaşık 3 dakika sürer.
Bu bir sürahi dökmedir, bu yüzden işe ara verin, arkadaşlarınızı çağırın ve ızgaraya gidin. Süzgecinizi ve nane’yi alın ve 10 dakikadan daha kısa bir sürede dinamit mutlu saatler geçirin..
(İmaj kredisi: Maureen Petrosky)
Izgara Ananas Mojito
6 ila 8 arası
- 1 Fincan
şeker
- 1 Fincan
Su
- 1
taze nane demet, yaklaşık 1 1/2 sıkıca paketlenmiş bardak, yıkanmış ve bölünmüş
- 6
(1/2-inç) ızgara ananas dilimleri, özlü ve 1 inç parçalar halinde kesilmiş (bkz. Reçete Notu)
- 1 Fincan
taze sıkılmış limon suyu
- 2 1/2 bardaklar
hafif rom
- 1 litre
kulüp sodası, soğutulmuş
Küçük bir tencerede, şekeri, suyu ve nane yarısını birleştirin. Sadece şeker çözülene kadar orta yüksek ısıda pişirin. Zorlanma ve chill.
Büyük bir sürahi içinde, ananasın çoğunu, nanenin kalan kısmını ve limon suyunun bir sıçramasını birleştirin. (Garnitür için 6 ila 8 adet ananas toplayın.) Nane aromasını serbest bırakmak ve ananasın parçalanmasını sağlayın. Basit şurubu, limon suyunun kalanını, rom ve kulüp sodalarını ekleyin ve karıştırın..
6 ila 8 buz dolu bardağa dökün ve bir parça ızgara ananas ile süsleyin..
Tarif Notları
Izgara ananas: Ananasın, kızartılmış ve karamelize olana kadar orta yüksek ila yüksek sıcaklıkta her tarafta 3 dakika boyunca kavurun.
Bir bardak taze limon suyu sıkmak için biraz zaman harcıyor ama buna değer. Şişelenmiş limon suyu, içkinizin taze ve parlak lezzetlerinden uzaklaşacak kimyasal bir son katkana sahiptir..