Bütün ay bütün ay dediler ve işte sonraki partimiz. Bu, domates ve sirke ile pişirilmiş tatlı sote soğan ve biberler ile çok basit bir pişmiş salsa. Bu salsa her zaman lezzetle doludur, ancak genellikle ham biberli olanlar kadar baharatlı değildir. İyi korur ve güzelce donar, bu yüzden yaz bahçesi ödülünü kullanmak için harika bir yoldur.

Çok fazla ısı sevmeyen bir kalabalık için yemek yaptığımız için jalapenosumuzu dikkatli bir şekilde tohumladık. Ancak, pişirme işleminin kalan gizliliklerinin geri kalanını çıkardığını ve aslında tohumların ve zarların.

D.I.Y. Pişmiş Domates Salsa
yaklaşık 4 bardak

1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 jalapenos, doğranmış
1 cubanelle biber, doğranmış
1 yeşil biber, doğranmış
5 diş sarımsak, kıyılmış
1 büyük soğan, doğranmış
4 adet seribaşı ve doğranmış domates
1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi

Büyük bir tencerede, yağı ısıtın ve jalapenos, cubanelle, biber sarımsak ve soğan ekleyin. Her şey yumuşak olana kadar nazikçe soteleyin – yaklaşık 10 dakika. Domatesleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Sirke ekleyin ve kaynatmak için yaklaşık 10 dakika pişirin.

Tatmaya hazır olana kadar tuz ekleyin ve servis yapmaya hazır olun..