(İmaj kredisi: Christine Han)

İlkbahar, leylak tatlılarını istiyor ve oğlum senin için bir tane var. Bu, güneşli limonlu kek katmanları ve en güzel pembe renk tonuna sahip en hafif, sadece tatlı yeterli çırpılmış ahududu kremi arasında bir ekip çalışması. Üstte bazı taze meyveler ve ekstra limon kabuğu rendesi dağıtır ve gitmekte fayda var. Hepsinden iyisi, bu etkileyici pasta, tek bir kase ile (çırpılmış krema için bir tane daha ihtiyacınız olacak) ve kilerden ve buzdolabından gelen temel malzemelerin bir araya gelmesiyle birlikte gelir..

Yeni komşularla ya da gelin duşu için özel bir şeyle akşam yemeğine gitmek için hızlı ve tatlı bir tatlıya ihtiyacınız varsa, bu pasta, bir hafta gecesi için yeterince kolay olsa da, en özel günler için faturaya uyar. Kiler ve buzdolabından bazı temel bilgilerle, bu etkileyici pasta kutlama mevsiminin ne zaman geldiğini hatırlamakta.

(İmaj kredisi: Christine Han)

Bir kase, 15 dakika

Bu limonlu kek, klasik tek tabakalı vanilyalı kekimizde taze ve meyveli bir varyasyondur. Orijinal ve adından da anlaşılacağı gibi, meyilli tek bir karıştırma kabında bir araya gelir. Fırın önceden ısıtılmadan önce pişirmeye hazır olabilir. Üzerine serpilir ahududu çırpılmış krema ile güzelce eşleşir cesur limon lezzet tatlı bir kek için hem limon suyu ve lezzet birlikte karıştırır.

Hızlı ve Fantezi Pişirme için 5 Tarifler

Hızlı ve süslü bir pişirme yapmak, aldatıcı bir şekilde kolay bir şekilde bir araya getirilebilecek büyüleyici tatlı ikramlar yaratmak için gizli bir silahtır. Bu hafta, toplam pişirme kabiliyetini hissettirecek beş tatlı bahar tatlısını paylaşıyoruz. Her biri kutlama için yeterince etkileyici, ancak ayrıntılı malzemeler veya teknikler gerektirmez. Yol boyunca, bu şık görünümlü tatlıları bir esinti yapmak için ipuçları ve püf noktaları paylaşıyoruz.


Çırpılmış Ahududu Buzlanma ile Kolay Limonlu Kek

12 kişilik

  • Kek için:
  • Pişirme spreyi

  • 3 bardaklar

    çok amaçlı un

  • 1 3/4 bardaklar

    toz şeker

  • 2 çay kaşığı

    kabartma tozu

  • 3/4 çay kaşığı

    tuz

  • 1 yemek kasigi

    ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi (1 ila 2 orta limon arası)

  • 4

    büyük yumurtalar

  • 3/4 Fincan

    kanola yağı

  • 3/4 Fincan

    tam yağlı süt

  • 1/4 Fincan

    taze sıkılmış limon suyu (1 ila 2 orta limon)

  • 1 yemek kasigi

    vanilya özü

  • Buzlanma için:
  • 8 ons

    krem peynir, bir saat boyunca oda sıcaklığında yumuşatılır

  • 1 1/2 bardaklar

    yoğun krema

  • 1/4 Fincan

    çekirdeksiz ahududu reçeli

  • 1/4 Fincan

    toz şeker

  • 1 1/2 çay kaşığı

    vanilya özü

  • Tepesi için taze frambuaz

  • Tepesi için ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi

Pastayı yap: Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 350 ° F’ye ısıtın. Hat 2 (9 inç) yuvarlak pasta tavaları, parşömen kağıt çubukları ve pişirme spreyi ile kaplanmıştır; kenara koymak.

Un, şeker, kabartma tozu, tuz ve limon kabuğunu geniş bir kasede çırpın..

Yumurta, yağ, süt, limon suyu ve vanilya ekleyin ve orta hızda pürüzsüz, yaklaşık 3 dakika elektrikli el mikseri ile karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

Hamuru 2 tava arasına bölün. Pastalar hafifçe kızarıncaya kadar pişirin ve bir parmakla zencefilli bir şekilde dokunulduğunda 2o – 25 dakika geri dönün.

15 dakika boyunca bir soğutma rafına yerleştirin. Kekleri tavadan çıkarın, rafa yerleştirin ve buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın..

Buzlanmayı yapın: Krem peyniri küçük bir kaseye koyun ve yumuşak ve gazlı olana kadar elektrikli el mikseri ile çırpın veya çırpın. Daha büyük bir kapta, kremi bir elektrikli el mikseri ile yırtıp, yumuşayan yumuşak tepeler oluşana kadar yedirin. Krem peynirde kazın ve sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda atmaya devam edin. Reçel, şeker ve vanilyayı ekleyin ve birleştirilene kadar dövün..

Pastayı topla: Keklerden birini bir kek standı veya servis tabağına koyun. Buzlanmanın yarısını kekin ortasına yerleştirin ve eşit bir tabaka halinde yayın. İkinci pastayı buzlanmanın üstüne ters çevirin. Kalan buzlanmayı kekin üst kısmına eşit bir tabaka halinde yayın. Ahududu ve limon kabuğu ile birlikte. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında.

Tarif Notları

İleriye git: Pastalar 1 gün önceden pişirilebilir. Tamamen soğuduğunda, plastikle sarın ve oda sıcaklığında saklayın. Buzlanma 1 gün öncesine kadar yapılabilir ve buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir.

Depolama: Artıklar 3 güne kadar buzdolabında saklanabilir ve saklanabilir.