(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Hemen önümde pişirilmiş bir tedaviyi yap ve ben de mutluyum ama bu mevsimlik sarışınlar hakkında ekstra özel bir şey var. Üs, kahverengi tereyağı ve doğranmış beyaz çikolatanın yardımıyla ciddileştirilmiş klasik bir sarışındır. Taze çilekli yarımlar, yüzeyi noktalandırır – tatlı yaz lezzetleri konsantre olur ve fırında karamelize olur, sizi tereyağlı ısırıklar, kurabiye benzeri iyilikler arasında sulu, şekersiz lezzet haline getirin.

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Her Türlü ve Tüm Yaz İşleri İçin En İyi Bar Kurabiyesi

Bu sarışınlar, herhangi bir yaz eğlencesine hoş bir ektir – bir barbekü, havuz partisi, piknik ya da sadece arkadaşlarının bir araya gelmesi. Etkinliğin sabahı onları pişirmenize izin vererek, hızlı ve verimli bir araya geliyorlar. Beyaz çikolata ve kahverengi tereyağı, blondie meyvesine zenginlik katıyor, bu da biraz dayanıklılığa sahip bir meyve tatlısı yapıyor, ancak her ısırık hissini hafif ve ferah hissettirmek için bol sulu tatlılık var..


Çilekli Sarışınlar

16 yapar

  • Tava yağlamak için sprey veya tereyağı pişirmek

  • 8 yemek kaşığı

    (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, küçük küpler halinde kesilmiş

  • 3/4 Fincan

    paketlenmiş açık kahverengi şeker

  • 1

    büyük yumurta

  • 1 çay kaşığı

    vanilya özü

  • 1 Fincan

    çok amaçlı un

  • 1/2 çay kaşığı

    kabartma tozu

  • 1/4 çay kaşığı

    ince tuz

  • 3 ons

    beyaz çikolata, iri doğranmış (yaklaşık 1/2 bardak)

  • 1 Fincan

    hulled ve yarıya çilek

Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 350 ° F’ye ısıtın. Parşömen kağıdına sahip 8×8 inçlik bir fırın tepsisine sürünüz ve böylece tava iki tarafına asılır. Tava ve parşömen pişirme yağı veya tereyağı ile hafifçe yağlayın..

Tereyağı orta ateşte açık renkli, yüksek kenarlı büyük tavada eritin. Tereyağının düzgünce pişirildiğinden emin olmak için arada sırada tavada kızartın.

Tereyağı eridiği gibi köpürmeye başlar. Renk, sarıdan sarıya, altın-tandan toasty kahverengiye doğru ilerleyecektir. Bu aromalı kokuyu aldığınızda hemen tavada kızartın ve kızartılmış parçalar da dahil olmak üzere tereyağını büyük ısıya dayanıklı bir kapta kazıyın..

Kahverengi tereyağını bir kenara değene kadar soğumaya kadar soğutun, yaklaşık 15 dakika. Kahverengi şekeri ekleyin ve birleştirilene kadar (karışım pürüzsüz olmayacak kadar) yaklaşık 30 saniye karıştırın. Tamamen birleştirilene kadar yumurta ve vanilyayı karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip, bir araya gelene kadar karıştırın. Beyaz çikolata parçalarını katlayın.

Hazırlanmış tavaya sarışın bir meyilli dağıtın, bir spatula veya ellerinizi eşit bir şekilde bastırın. Çilekleri kesik tarafın üzerine eşit olarak yerleştirin ve hafifçe aşağı doğru bastırın..

Merkeze yerleştirilen bir test cihazı sadece birkaç kırıntı ile 25 ila 30 dakika arasında çıkana kadar pişirin. Kenarlar sağlam ve bakımlı görünmelidir; merkez nemli olmalı ama yapışkan olmamalıdır. Tel raf üzerindeki tavada tamamen soğutun. Fazla parşömenleri kavrayın ve blondie slabını tavadan dışarı ve bir kesme tahtası üzerine kaldırın. Kareler halinde kesin ve servis yapın.

Tarif Notları

Depolama: Kalanlar 3 güne kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.