(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Yoğun bir sonbahar gününden sonra daha doyurucu olan birkaç şey vardır; saucy buffalo tavuğu, ihale makarnası ve bir çift doz peynirle dolu sıcak ve kremalı bir güveç. Evde bir lise futbol takımını besleyen dört kişilik bir aileyi besleyen eşit bir makarna fırını var. Gece geç saatte bir çalışma seansına mı yoksa Cumartesi bir bagaj kapısına mı yöneliyorsunuz, bu tarif sizin tarafınızdan istediğiniz şeydir..

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Kocam “güveç sadece sıcak sos için araçlar” şefi şefi ve ilk ısırık başını mutluluktan patlatmadı oldukça şaşırdım. Demek istediğim, neşelidir, noodle-y, tavuk-y, ve turuncu – en sevdiği yemek rengi.

Ama burada dürüst olalım. Bu gerçekten Buffalo tavuk kanatları yemek ve akşam yemeği için dalmak için iyi bir bahane, çünkü açıkçası, kim değil sahiptir, Bir noktada ya da başka, Buffalo tavuk kanadı ve akşam yemeği için başka bir şey istedim? Kereviz çıktı ve erişteleri, arkadaşlarım. Siz ve sıcak sos nirvana arasında kalan tek şey buz gibi bir bira sürahi!


Buffalo Tavuk Makarna Bake

Servis 6

  • 1 pound

    kurutulmuş rigatoni veya penne makarna

  • 1 1/4 bardaklar

    bütün veya% 2 süt

  • 1 Fincan

    ekşi krema, tercihen tam yağlı

  • 4 ons

    krem peynir, oda sıcaklığında

  • 1/2 Fincan

    Frank’in RedHot sosu ve gerektiğinde ekstra

  • 1/2 çay kaşığı

    kosher tuzu

  • 2 bardaklar

    rendelenmiş Monterey Jack peyniri

  • 4 ons

    ufalanmış mavi peynir (isteğe bağlı)

  • 3 bardaklar

    pişmiş, rendelenmiş tavuk

  • 1/3 Fincan

    Panko ekmek kırıntıları

  • 2 yemek kaşığı

    Eritilmiş tereyağı

Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 375 ° F’ye ısıtın. Pişirme spreyi ile 9×13 inçlik pişirme tepsisini yağlayın.

Tuzlu suya büyük bir tencereye kaynatın. Makarnayı ekleyin ve az miktarda alınana kadar paket yönlerinden 1 dakika daha az pişirin. Drenaj ve tencereye geri dön.

Bu arada, orta ateşte orta bir tencerede süt hafif bir kaynatın. Ekşi krema, krem ​​peynir, bufalo sosu ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Erimiş ve iyi kombine kadar kullanıyorsanız Monterey Jack ve mavi peynir çırpma.

Tavuğu makarna ile potaya ekleyin. Sosun içine dökün ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Panko ve tereyağını küçük bir kaseye yerleştirin ve birleştirmek için karıştırın. Güveçin üstüne eşit olarak serpin.

Kabarcıklı ve üstüne hafifçe kahverengene kadar pişirin, 25 ila 30 dakika. İstenirse güveç daha fazla sıcak sos ile servis yapmadan önce 5 dakika bekletin..

Tarif Notları

Depolama: Artıklar 3 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.