Sonunda kar yağıyor New York’ta burada! Ve Florida greyfurt şimdi zirvede. Bu pucker, fırının önünde sıcak tutmak ve kahvaltı için güneşli bir grile greyfurt yapmak için mükemmel bir sabah..

1. Broyleri önceden ısıtırken, greyfurtu yarıya kadar kesin..

2. Meyve ile kabuk arasındaki greyfurtun etrafına bir soyma bıçağı sürün. Bu, greyfurtun yemek yemesini kolaylaştırır ve meyve suyunu serbest bırakmaya yardımcı olur. Kabuğu kesmemeye çalış. Bir greyfurt bıçağının yuvarlak ucu bunu kolaylaştırır, ancak gerekli değildir.

3. tohumları çıkarın ve sert beyaz merkezini kesin. Greyfurt kabuğu içinde bırakın.

4. Her greyfurt yarısının üst kısmına biraz tereyağı sürün. Yaklaşık bir yemek kaşığı kahverengi şekerle doldurun. Burada da baharatlarla yaratıcı olabilirsiniz: bir tarçın, hindistan cevizi veya yenibahar ekleyin. Bazıları bal ekle, diğerleri vanilya ve zencefil. Ovası da mükemmel, özellikle sabah ilk şey.

5. Broiler-güvenli tavada veya başka bir pişirme kabında greyfurt koyun. Kızartma tavasını kullanıyorum çünkü piliçlerin içine ve dışına hızlıca çıkarmak için sapı tutması kolaydır. Yaklaşık beş dakika sürün. Kenarlar kabarcıklaşmaya ve kahverengi hale gelmeye başladıklarında yapılacaklar.

6. Merkezde bir kiraz veya bazı meyvelerle süsleyin. Tavada meyve suyu kalırsa, greyfurtun üstünde gezdirin. Bir greyfurt kaşığının tırtıklı kenarı ($ 2, Broadway Panhandler) bu davranışı daha kolay yenir, ama ya gerekli değildir..

Bunlar ayrıca ilk ders olarak veya tatlı olarak sunulabilir.