(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Kremalı ranch pansuman ve sivri barbekü sosu güçlerini birleştirdiğinde, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü için mükemmel marinanın (ve daldırma sosunun) tadına varırsınız. Bu yeni bir konsept değil – sadece iyi bir fikirden geçiyor ve daha da iyi bir hale getiriyoruz.

Çabucak tavukları hızlı bir şekilde kavurmak (ya da ızgara yapmak için) ve yeme rahatlığı için tavukları şişin üzerine götürün ve tavukların ihale parçalarını mükemmel bir akşam yemeği veya yarın öğle yemeğinize ek olarak hazırlayın.

Mağazadan Satın Alınan Çeşniler Bu Tarifi Bir Esintiyle Yapın

Burada ev yapımı çiftlik pansumanı veya barbekü sosu kullanmanız mümkün olsa da, mağaza satın alınanlar son derece cesaretlendirilir ve buzdolabınızın kapısında asılı olanları kullanmanın harika bir yoludur. Çiftlik kıyafetleri ve barbekü sosu için tat alma testlerimize göz atın ve isterseniz bizim favorilerimizi deneyin. Whole Foods 365 Organic Ranch Dressing ve Stubb’s BBQ Sauce’in kombinasyonunu beğendim, ama aynı zamanda Sweet Baby Ray’ın kısmi.

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)


Barbekü ahır tavuk ısırıkları

4 ila 6 arası hizmet vermektedir

Hazırlama süresi: 5 dakika; pişirme süresi: 30 dakika

  • 2/3 Fincan

    ahır soyunma

  • 1/3 Fincan

    Barbekü Sosu

  • 2 pound

    kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 1 inç parçalar halinde kesilmiş

  • Pişirme spreyi

  • 1 yemek kasigi

    ince doğranmış taze frenk soğanı (isteğe bağlı)

  • ekipman
  • 10

    (9-12 inç) şiş

Çift sosu ve barbekü sosunu büyük bir kaba koyun ve birleştirmek için karıştırın. Küçük bir servis kasesine yarım, kapak ve buzdolabını aktarın. Tavuğu kalan sosu ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin veya 24 saate kadar örtün ve soğutun. (İdeal süre yaklaşık 2 saattir. 24 saatte, tavuk çok hassastır, fakat hafif kırılır.)

Pişirmeye hazır olduğunuzda, ısıtma elemanından 4 ila 5 inç raf yerleştirin ve fırını kavurun. Bu arada, tahta şişleri kullanıyorsanız, en az 15 dakika suya batırın. Alüminyum folyo ve kaplamalı sprey ile kaplanmış kenarlı pişirme tabakası.

Şişi şişin üzerine, şiş başına 6 ila 7 parçaya geçirin. Şişleri fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Noktalara kömürleşmiş ve yaklaşık 8 dakika boyunca pişirilene kadar kaynatın. Kullanıyorsanız, chives ile üst ve daldırma için ayrılmış sos ile servis yapın.

Tarif Notları

Izgara talimatları: Açık bir ızgarayı orta yüksekliğe (yaklaşık 400 ° F) ısıtın. Şişleri ızgaraya yerleştirin (gerekirse 2 grupta çalışın), ızgarayı kapatın ve 3 ila 4 dakika arasında ızgara işaretleri görünene kadar rahatsız etmeyin. Maşaları kullanarak şişleri çevirin, ızgarayı kapatın ve tavuk 3 ila 4 dakika daha pişinceye kadar ızgara yapın.

Depolama: Artıklar 4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.