(İmaj kredisi: Emily Han)

Çoğumuz çok hızlı yemek yiyen rahatsızlık verici hislerle ya da tam olarak kabul etmeyen bir şeyle tanışıyoruz. Hazımsızlık, fazlalık, gaz, şişkinlik… Bununla birlikte ifade etmek istediğinizde, eğlenceli değil! Neyse ki, göbeği yatıştırmak için basit ve etkili bir yol var ve bir fincan çay şeklinde geliyor..

(İmaj kredisi: Emily Han)

Sindirim rahatsızlığı, gıda sıkıntılarımı saptamadan önce çok sık yaşadığım bir şeydir ve bazen – bilmeden ya da bilmeden – yapmamam gereken bir şey yediğimde arada sırada uğraşır. Sonuç olarak, bu rahatsızlıklara sıklıkla eşlik eden stresin yanı sıra, gaz ve şişkinlik için ev ilaçları ile tanıştım. Bu gibi durumlarda, bir fincan sıcak çayın yudumlanmasının kendiliğinden yatıştırıcı olduğunu görüyorum. Daha iyi olsa bile, bu çay iyi sindirimi desteklemek için kullanılan uzun bir geçmişi olan otlar ve baharatlar içeriyorsa.

Sindirim sıkıntısı çekerken bu çayı yapmaya ek olarak, genellikle bir yemekten önce veya sonra bir önleyici olarak alacağım. Bileşenlerin birleşimi, vücudun doğal sindirim suyunun uyarılmasına yardımcı olabilir ve yiyecek ve tuzaklanan gazın sindirim sistemi boyunca hareket etmesine yardımcı olur ve böylece şişkinlik ve ağrılı krampları azaltır..

(İmaj kredisi: Emily Han)

Hadi daha yakından bakalım:

  • Rezene tohumu – Rezene gaz ve şişkinlik için benim otumdur. Hiç Hint restoranlarında kapının yanında rezene kase gördünüz mü? Bunun nedeni, gazın önlenmesi veya rahatlatılması anlamına gelen, karbonhidratlı bir bitki olmasıdır. Rezene safra akışını uyarır ve sindirim sisteminin düz kaslarını rahatlatır, böylece sistemimize rağmen yiyecek ve gazın geçmesine yardımcı olur..
  • Nane – Nane ayrıca sindirim kaslarını rahatlatır ve gazın kramplardan kurtulmasını ve rahatlamasını sağlar. Avrupa’da, nane sindiriminde uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Son zamanlarda yapılan birçok çalışma, nane şekerinin İrritabl Bağırsak Sendromu veya IBS olanları için yararlı olabileceğini göstermiştir. (Not: Nane gastroözofageal reflü hastalığı veya GERD olanları tahriş edebilir.)
  • Zencefil – Zencefil tükürük, safra ve mide salgılarını harekete geçirir ve sindirim sistemi boyunca yiyeceklerin hareketine yardımcı olur. Çaylarda kurutulmuş zencefil parçalarını kullanmayı seviyorum çünkü harmanlanması ve saklanması kolaydır, ancak elinizde varsa taze zencefil kullanabilirsiniz..
  • sarı papatya – Papatya, bağırsakların düz kasları dahil olmak üzere kas spazmlarını rahatlatmaya yardımcı olur. Acı tadı ayrıca vücudun doğal sindirim enzimlerinin salınmasını da uyarır. Buna ek olarak, papatya, kendinizi iyi hissetmediğinizde en çok yardımcı olabilecek sinirleri rahatlatabilir ve sakinleştirebilir..

Bu Otlar Bul: Dağ Gül Otlar

(İmaj kredisi: Emily Han)

Aşağıdaki tarif, tek bir porsiyon içindir, fakat aynı zamanda kuru çay karışımının büyük bir partisini yapabilir ve kolay erişim için bir kavanozda saklayabilirsiniz..

Not: Herhangi bir sağlık sorununda olduğu gibi, elbette kendi bedeninizi ve sağlık uzmanınızın tavsiyesini dinlemelisiniz. Bu bileşenlerden bazılarıyla ilgili araştırmayı merak ediyorsanız, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’nin papatya, zencefil ve nane yapım kılavuzlarına göz atın..

Akşam Yemeği Göbek-Yatıştırıcı Çay

1 servis edilir

  • 1 çay kaşığı

    kurutulmuş papatya çiçekleri

  • 1 çay kaşığı

    kurutulmuş nane yaprakları

  • 1 çay kaşığı

    rezene tohumu, hafif ezilmiş

  • 1/2 çay kaşığı

    kurutulmuş kesilmiş zencefil parçaları (öğütülmemiş)

  • 8 ons

    kaynayan su

  • Tadı bal (isteğe bağlı)

Bir çay kabında veya kupada papatya, rezene, zencefil ve nane bir araya getirin. Kaynar su dökün. Kapak ve 10 dakika dik. Çay süzün, sonra balla tatlandırın, istenirse.