Tarif: 3-Bean İsrail Kuskus Salatası

Bir çömlek ya da yaz tenceresi, bir kase üç fasulye salatası ile süslendi ve ben genellikle bunun üzerinde atladığımı itiraf etmeliyim. Fasülye ve otların birleşimi bana hiç bu kadar heyecan vermemişti, bu yüzden bir şeyler cazip hale getirmek ve daha somutlaştırmak için reçete ile tinkerledim ve bu piknik klasiğine chewy inci kuskus ve bir ton taze otlar ekledim.

Bazı fasülyeli salatalar tüm konserve fasulyeleri kullanırlar, ancak yaz mevsiminde taze yeşil fasulye ve parlak sarı balmumu fasulyelerini karıştırmayı tercih ederim. Taze fasülye pişirilmeli elbette, bu yüzden hepsini bir tane fırlatmak için kaynayan inci kuskusunun tenceresine atıyorum..

İsrailli kuskus olarak da bilinen inci kuskus, gerçekten normal kuskus gibi bir şey değildir. Bana göre, küçük bir çiğneme gibi bir makarna gibi, ve ben de salataları severim..

Bu salata için pansuman kiler zımba karışımı: zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi ve Dijon hardalı, bazı doğranmış kırmızı soğan ile yumrukladı. Bu flavorful salatanın anahtarı, hala sıcakken kuskus ve fasülyeyi süslemek; pansumanı emerler ve tüm yemeği gerçekten daha lezzetli hale getirirler. Karışım soğuduktan sonra, taze dereotu ve maydanozun büyük avuçlarına atılır. Sabırlı olun ve sonuna kadar bu adımı yapmak için bekleyin; aksi halde herhangi bir kalıntı ısı onların solmasını ve güzel yeşil rengini kaybetmesine neden olur.!

Bu salata vegan ve büyük bir garnitür yapar, ama öğle yemeğinde veya hafif bir akşam yemeği için büyük bir kase seviyorum. Bir sonraki barbekü, piknik ya da yaz plaj günü için soğutucuya atın!