Sosis ve Bratwurst Arasındaki Fark Nedir?

Sosis, bratlar, okşamaklar ve köpekler, top oyunlarıyla ve birayla iyi uyum sağlama yeteneklerine hayran olduğumuz taze sosis bağlantılarından söz ederken sıklıkla kullanılan terimlerdir. Sosisli bir köpeği gruptan ayırabiliyorsunuz, fakat sosis ile sosis arası arasındaki farkı biliyor musunuz??

Sosis ve Bratwurst Arasındaki Fark Nedir?

Sosis, kurutulmuş veya taze çeşitlerde bulunabilen ve ya kutu halinde ya da dökme olarak satılan bir kıyma etidir. Bratwurst, domuz eti veya dana eti ile yapılmış özel bir tür taze bağlantı sosisidir..

Sosis nedir?

Sosis, kıyılmış veya kıyma, domuz eti, dana eti veya yağ, tuz, otlar ve baharatlarla karıştırılmış tavuktan yapılan bir et ürünüdür. Kurutulmuş sosis, tütsülenmiş sosis ve taze sucuk arasında ayrım yapmak da önemlidir..

Kurutulmuş sosis, buzdolabının gelişinden önce et mahsullerini koruma ihtiyacından doğmuştur. Latince kelime sucuktan türetilmiştir. salsicus,Tuzun terbiyeli anlamı. Kurutma sırasında etin korunmasına yardımcı olduğu için, kurutulmuş sosisler bir muhafaza ile nadiren bulunur. Pepperoni, sopressata, salam ve İspanyol chorizo, her türlü kurutulmuş sosis ve dilimlenmiş ve olduğu gibi yenebilir.

Tütsülenmiş sosis de kıyma, otlar ve baharatlardan yapılır; muhafazaya zorlanmış; ve füme. Bazı özel kasaplar da hafif füme taze sosis üretse de, çoğu çeşitler pişmiş olarak satılmaktadır. Kielbasa ve Andouille, tütsülenmiş sosisin popüler çeşitleridir..

Taze sucuk, her iki toplu halde (kahvaltı sosisini) ham olarak satılmakta ve muhafazaya zorlanmakta ve bağlantılar halinde satılmaktadır. Taze domuz sosisi çoğu süpermarkette bulacağınız şeydir. Bu sosis tam pişirmeli – ızgara, kaynatılmış, tavada kızartılmış veya fırında pişmiş – zevk almadan önce. Ülke sosisleri ve sosisleri her çeşit taze sucuktur..

Bir Sosis Nedir?

Bratwurst, Almanya’da ortaya çıkan spesifik bir tür taze bağlantı sosisidir. Tipik olarak domuz eti ve dana eti ile yapılır ve zencefil, küçük hindistan cevizi, kişniş veya kimyon ile terbiyelenir. Çok geleneksel tarifler, hazırlanışlarında hem krema hem de yumurta için çağırır. Bratwurst tarifleri, Almanya’nın her bölgesinde ve ABD’nin bazı bölgelerinde farklıdır. Sheboygan tarzı bratwursts Wisconsin dışında popüler bir varyasyon.

Ve Ne Sosisli Köpekler Hakkında?

Teknik olarak sosisler, baharatla karıştırılmış ve bir muhafazaya zorlanmış et kesiminden yapıldıklarından, bir tür sosistir. Sosisli sandık, bratwurst gibi diğer taze link sosisleri için kullanılan kasalardan daha incedir. Sosisli sandviçler de geleneksel sosisler gibi kurutulmuş veya taze olarak satılmazlar, ancak ambalajlamadan önce fabrikada buğulamadıklarından tamamen pişirilirler..

Kendiniz Nasıl Yapılır? Ev yapımı sosis yapmak