(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Yumurta hazırlığı söz konusu olduğunda, sert kaynatılmış olana göre gerçekten çok yönlü bir şey elde edemezsiniz. Onları soyup yiyip yemeyeceğiniz, şeytan ya da onları kendi salatalarına dönüştürdüğünüz, bu tatmin edici bir besindir. Ama orada durma – kabuğundan çıkma ve diğerlerini keşfetme zamanı. eggcelent olasılıklar.

Sert Haşlanmış Yumurta Yemek 5 Amazing Ways

Sert kaynamış yumurtalar her zaman mükemmel, lezzetli kırık, soyulmuş, hafifçe tuz serpilir ve sadece oldukları şekilde yenir, ama en basit hazırlık bile daha iyi yapmak için bazı hızlı ve kolay yollar vardır.

Daha fazla oku

  • Her Zaman Yumurtaları Nasıl Mükemmel Kaynatın
  • Elektrikli Düdüklü Tencerede Yumurta Pişirmek
  • Sert Haşlanmış Yumurta Yaparken Kaçınılması Gereken 5 Hata

Hepimiz sert pişmiş yumurtalarımızı doldurmak için denenmiş ve gerçek yolları biliyoruz – bu beni hiç bir zaman bir çıtır çıtır yumurta ya da klasik bir yumurtalı salata sandviçi yetiştirmekten alıkoyamayacak – ama bu kadar cazip olma zamanı. -sıkışa bazı yeni (ve bazı şaşırtıcı) yöntemler ekleyin.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

1. Pişmiş Sezar Salata Sosu

Yaklaşık 1/2 bardak yapar

Klasik Sezar soyunma olarak adlandırılan çiğ yumurta sarısını kullanmak için değil mi? Sorun değil: Bunları yerine tamamen haşlanmış yumurta için değiştirin. Limon suyu, Dijon hardalı, hamsi yardımıyla (isteğe bağlıdır, fakat büyük ölçüde Tavsiye edilen) ve zeytinyağı, pürüzsüz ve kremsi bir salata sosu içine karışır.

Bir mutfak robotu veya blender kabında, 1 soyulmuş sert haşlanmış yumurta, yaklaşık 1/4 fincan taze limon suyu, 3 hamsi filetosu (isteğe bağlı), 1 soyulmuş karanfil Sarımsak, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı Worcestershire sos, bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ve pürüzsüz hale gelene kadar işlem yapın. Hala koşarken, yavaşça 1/3 fincan içinde çiselemeye zeytin yağı, sadece emülsiye olana kadar işleniyor.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

2. Sert Haşlanmış Yumurta Brûléed

1 servis edilir

Maceracı yiyiciler, bu senin için! İlk önce bu harika fikri Bon Apétit’te görmüştüm, ve sert kaynatılmış yumurta ve turbinado şekeri ile kendi küçük riffimi vermek zorundaydım. Bu tatlı ve tuzlu atıştırmalık kitaplar için bir.

Soyulmuş kes sert haşlanmış yumurta boyuna yarım, biraz serpin lapa lapa deniz tuzu (Maldon gibi) ve Turbinado şekeri. Daha sonra şekeri eritmek için bir mutfak meşale veya broiler kullanın.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

3. Avokado Yumurta Salatası

1 servis edilir

Avokado tostunun üstüne yumurta unutun – avokadoyu yumurtalarına eklemenin zamanı geldi. Mayonez atlamak ve süper kremsi bir doku ve daha hafif bir lezzet ile püresi avokado kullanın. Ekmek arasında veya Wasa krakerleri veya yeşillikleri üstüne servis yapın.

Bir orta kabın içinde, 2 soyulmuş ve doğranmış karıştırın çok haşlanmış yumurta, 1/2 püresi Avokado, 1 çay kaşığı öğütülmüş hardal, 1 doğranmış kereviz Çubuk, tuz ve taze çekilmiş karabiber.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

4. Akdeniz Tostada

1 servis edilir

Bu Akdeniz’de bir tostada almak, günün herhangi bir yemeği ya da atıştırmalıkları için cevabınız. Bundan daha çok yönlü değil.

Hafifçe fırçalayın Mısırlı tortilla zeytinyağı ile, daha sonra soğuyana kadar ocakta ısıtın. Bir katman ile üst püresi kavrulmuş kırmızı biber (ev yapımı veya mağaza satın alınmış), 1 soyulmuş ve dilimlenmiş sert haşlanmış yumurta, ve doğranmış taze maydanoz.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

5. Sıcak Aromalı Zeytin Yağı

1 servis edilir

Bununla yüzleşelim – bazen kaynatılmış bir yumurtayı yemeniz için en tatmin edici bir yol, kabuğun hemen dışında, elden çıkar. Sadeliği yenmek zor – özellikle aromalı deniz tuzu (truffle, chipotle veya sarımsak gibi), taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı içerdiğinde. Özellikle lezzetli bir tedavi için yağı ısıtın.

Soyulmuş bir dilim sert haşlanmış yumurta yarısında, ılık çiseleyen zeytin yağı, ve serpin aromalı deniz tuzu ve taze öğütülmüş karabiber.

Daha fazla oku: Aromalı Tuzlar Nasıl Yapılır?