(İmaj kredisi: Brittany Cerullo)

Yılın bu zaman diliminde, yerel çiftçi pazarına ulaşmaya başlayan sebzeler dizisi hayret verici. Sadece sizin için harika ve güzel bir şekilde değil, aynı zamanda hazırlanmak için bir tedavi de olabilirler – eğer doğru araçlara sahipseniz.

Ne kadar keyifli bir yemek hazırlamanın olabileceğini göstermek için en sevdiğimiz mutfak aletlerinden 11 tanesini topladık. Spiralleştiriciden mısır fermuarına kadar, bu araçlar kesinlikle neşe duyarlar. Kim sebzelerin eğlenceli olamayacağını söylüyor?

(Görüntü kredisi: Microplane)

1. Microplane Cube Grater, Microplane’den $ 17.95

Bu minyatürize edilmiş geleneksel kutu rendenizi almak sadece daha az yer kaplamakla kalmaz, aynı zamanda ne kadar parçalara ayırdığınızı da ölçmenize yardımcı olur. Talaşlarınızı biriktirip, bir bakışta kaç tane havuç kabuğu soyduğunuzu görebilirsiniz. Ayrıca, saklama için plastik kasadaki rende tamamen kapatabileceğinizi de takdir ediyoruz. Çekmeceden tutup, parmak ucunu dilimleme konusunda endişelenme..

(Resim kredisi: Amazon)

2. Amazon’dan 8 $ Zip Slicer hazırlıyor

Bu kullanışlı gadget ile kiraz domates veya üzüm doğramaktan vazgeçme korkusunu alın. Tek yapmanız gereken, sadece tüpü yüklemek ve daha sonra kolu sıkıştırmak. Tıpkı bütün sebzelerin yarım dilimlenmiş gibi!

Bıçak korunduğundan ve çok fazla dilimlemekten sakınmak için bir stoper olduğundan, bu araç aynı zamanda çocuk dostu.

(İmaj kredisi: KORIN)

3. Sebze Kesiciler, KORIN’den $ 24.95

Çocuklarını daha fazla sebzeye yemeye çalışıyor olsaydın, ama fazla şansa sahip olmuyorsan, bu eğlenceli vejetaryen kesicileri kırmayı dene. Japon firması KORIN’den geliyorlar ve bir dizi yaprak şeklinde – özellikle kiraz çiçeği, Japon akçaağaç ve bambu, geleneksel yaprak şekli ile birlikte geliyorlar. Serin bir şekilde olduğunda her şeyin tadı daha iyi değil mi? (İpucu: Cevap evet.)

(Resim kredisi: OXO)

4. Spiralizer, OXO’dan 40 $

Bu hafta başlarında el tipi spiralleştiricileri ele aldık, ancak sebze eriştelerine girmenin daha ciddi bir yolunu arıyorsanız, tezgah üstü versiyona geçme zamanı gelmiş olabilir. OXO versiyonunu çok seviyoruz çünkü kolayca çıkarılabilen, çıkarılabilen renk kodlu bıçaklara sahip. Ayrıca bunların hepsini saklanmış ve küçük parmaklardan koruyacak bir saklama kutusu da vardır. Ve biraz spiralleştirici ilham arıyorsanız, buna da sahibiz..

(Resim kredisi: Amazon)

5. PL8 Profesyonel Mandoline Slicer, Amazon’dan 60 $

Mutfağınızda bir kez kullanıldıktan sonra bir mandolin ne kadar kullanışlı olursa olsun şaşıracaksınız. Lahana veya lahana turşusu için ince dilimlenmiş lahana? Bitti. Bir graten ya da patates cipsi için bile mükemmel bir tatlı patates mermi mi? Sorun değil. Waffle kızartması mı? Ter yok. Tabii ki, en iyi kısmı, döner bıçaklar sayesinde kullanımı ve temizlenmesi süper kolay olmasıdır. Yemek vakti çok daha iyiydi.

(Resim kredisi: Web mağazası Mağaza)

6. Fransız Fry Patates Kesici, Webstaurant Store’dan $ 35

Patates kızartmasından daha neşelendirici bir şey var mı? Düşünmüyoruz. Ve kendi yapmak sadece bir sonraki seviyedeki eğlence. Bu Fransız kızartması bir plaka ile geliyor, ancak süper-sıska shoestrings gelen dayanılmaz yağ takozlar için, yavruların her boyutu için dört seçenek vardır. Tabii ki, bu restoran tedarik deposundan satın almayı düşünmeniz gereken tek şey bu değil. En iyi alımların bir listesi de var..

(İmaj kredisi: Şefin)

7. ScoopSaw, Chef’n’den 10 $

Mutfaktaki en korkmuş vejetaryen ile ilgili işlerden biri nedir? Eğer bir Balkabagi kesip kesip attığını söylemiş olsaydın (ya da çoğu kabak için), ben seninleyim. Hazırlanma eylemi neredeyse Trader Joe’nun önceden kesilmiş küplerini düşünmek iyi bir fikir. Neredeyse.

Ama bu gadget, plastik kepçenin sapına yerleştirilmiş bir mini testere sayesinde hayatı biraz daha kolaylaştırmayı amaçlıyor. En sevdiğin şefin bıçağını, bir balkabağı açmaya çalışmaktan vazgeçme. Bunun yerine kolaylıkla görebiliyorsunuz, sonra tüm iç kısımları temizlemek için geniş kanatlı kepçeyi kullanın. Bu kabak mevsimi olmayabilir, ama kesinlikle bu sonbahar için yer imi.

(Resim kredisi: OXO)

8. 3-in-1 Avokado Dilimleme, OXO’dan 10 $

Bir avokado dilimlemek zor olmasa da, bu gadget biraz daha kolay, daha güvenli ve daha eğlenceli hale getirir. Avokado derisinden ve etinden geçen dilimlerdeki plastik bıçak kolaylıkla kesilse de, dilimleme sırasında kayma konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak kadar keskin olmayacak, çizgili kepçe ise avokado etini kolayca ve eşit bir şekilde dilimleyecek. bir sandviçin üzerine katmanlamak için mükemmel.

Ancak, aracın en iyi kısmı kalbinde yer alır. Çukur sökücü ustacadır. Basit bir şekilde avokado çukuruna bastırın ve ardından bir tane toprağı çekerek çıkarın. Artık soyma bıçağıyla bıçaklamaya ya da avokadonun yarısına kadar götürmeye çalışmana gerek yok..

(İmaj kredisi: Joseph Joseph)

9. Mezzaluna, JosephJoseph’den 15 $

Bütün bu zaman boyunca senin otlarını bir şef bıçağıyla mı bıçakladın? O zaman kaçırdın. Mezzaluna, maydanoz, kişniş, fesleğen ve daha fazlasının hızlı çalışmasını sağlayan klasik bir mutfak aracıdır. Sadece demet boyunca ileri geri sallayın ve hiçbir zaman doğranmış otlar olacak.

Bu versiyona JosephJoseph’den kısmi kısaca değiniyoruz, çünkü kavisli bıçağı saklama zamanı geldiğinde, tutamakları tamamen korunacak şekilde etrafta dolaşıyor. Sadece mezzalunanın keskin kalmayacağı değil, elleriniz de yaralanmadan kalacak.

(İmaj kredisi: Williams-Sonoma)

10. Kuhn Rikon Corn Fermuar, Williams-Sonoma’dan 13 $

İlk olarak, mısır fermuarı harika bir isim. En eğlenceli ürün adı için ödül veriyor olsaydık, bu kesinlikle listenin başında olurdu. Daha da iyisi, bu küçük gadget da kullanmaktan zevkli. Bir dahaki sefere mısır koçanı koçandan çıkarmalısın, ve taze donmuş değil, sadece bunu patlat ve mısır kulağı boyunca koş. Çekirdekleri hızlı bir şekilde çıkarır (her şeyi yakalamak için bir kasenin üzerinde kullanmanızı öneririz) ve reçetenizi hazırlamaya hazırlar.

(İmaj kredisi: JB Prince)

11. Turp Gül Makinesi, J.B. Prensi’nden 18 dolar

Bu haftanın başlarında sizi bu küçük gadget’la tanıştırdık, ancak buraya da dahil oluyoruz. Hızlı bir basışla, sade turpleri, akşam yemeği misafirlerine, hazırladığınızdan çok daha fazla zaman harcadığınızı düşünen güzel rozetlere dönüştürebilirsiniz. Crudités tabağınızı bir çentik almanın en hızlı ve en kolay yolu.