(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Her zaman bir parça peynir satın almayı ve pişirdiğim her şey için evde rendeleme fikrini beğendiğimde, bu benim gerçekliğim değil. Tabii ki, birkaç istisna vardır, ama işte bu – daha sık, bir parça rendelenmiş peynir (ve onunla birlikte gelen rahatlık!) Tamamen buna değer.
Rendelenmiş ve Blok Peynir Arasındaki Fark
Rendelenmiş peynir torbası, pakette peynirin kümelenmesini veya birbirine yapışmasını engelleyen katkı maddeleri içerir. Bu katkı maddelerinin, peynirin pişirilme şekli üzerinde de bir etkisi vardır. Peynir kolayca eriyecek gibi olsa da, kendiniz de rendelediğiniz peynirin yanı sıra birlikte erimez. Ve onu parçalama korkulu görevinden geçmek zorunda kalmayacağınız için, bir parça kıyılmış peynirin bir bloğu için biraz daha fazla ödemenizi beklersiniz. (Farkı, çok fazla peynir alırsanız eklenebilecek ons başına 20 ila 50 senttir).
Parçalanmış Peynir Satın Almak Tamamen Tamam
1. Zamanında veya enerjide kısa olduğunuzda.
Zamanında ve / veya enerjinizde kısa olduğunuzda market kısayollarından yararlanma konusunda eminim. Bazen masada akşam yemeği yemek için bir yardım eli gerekir, ve bu söylediklerim, o kıyılmış peynirli çuvalı almamın zamanı! Bu, akşam yemeği hazırlanırken yapılacak en az bir şey ve aynı zamanda yıkamak için en az bir şey daha az demektir.
(Resim kredisi: Maria Siriano)
2. Kutu rendesinden korktuğunuzda.
Eğer parmaklarınız kutu rendesinin gazabıyla karşılaştıysa – ya da olmasalar da – bu yasal bir korku olsa bile – taco gecesinin sizi strese sokmasına izin vermek yerine bu kısayolu alabilirsiniz. Rendelenmiş şeylerden bir çanta gayet iyi çalışır.
İlgili: Peynir Rendinizi Temizlemenin Bu Akıllıca Şeklini Denemelisiniz
3. Herzaman çok fazla iş gerektiren bir şey pişiriyorsunuz.
Hayattaki birçok şey gibi, yemek pişirmenin dengeyi bulmak olduğunu düşünüyorum. Bu yüzden, ne zaman adil bir çaba gerektiren bir reçete hazırlıyorum, ev yapımı hamur veya lazanya ile calzones diyorum, kendi başıma rendemek yerine rendelenmiş peynirin alımını tercih ediyorum. Savaşlarını seçmelisin!
4. Pizza cuma günü.
Cuma günlerimin çoğu akşam yemeği için ev yapımı pizzayı içeriyor ve haftada bir haftaya değişiyor olsa da, her zaman bir parça rendelenmiş peynir (düşük nemli mozzarella veya Trader Joe’nun en sevdiğim dört peynir karışımı) kullanıyorum. Haftanın sonuna gelin, pizza gecesi olabildiğince kolay olmalı.
Kendi rendelemek yerine rendelenmiş peynir torbasına ne zaman ulaşırsın??