Izgarada soyulmuş sarımsağı kavurmak lojistik bir kabus gibi görünse de, yaz ayları yaklaşımı olarak mutfağımızda çok görevli, tasarruflu ve ısı tutmanın en gözde yollarından biridir. Günlük yemeklerimizde daha kolay olamazdı.!
Acılı bir şekilde mutlu olması gereken yazlık yemekler için makarna salatalarından hızlı yayılmaya kadar her şeyde kavrulmuş sarımsak kullanıyoruz. Marketten kavrulmuş soyulmuş karanfil satın alabilirsiniz, ancak fiyat etiketi sarımsak satın alma maliyetine göre biraz şaşırtıcı görünüyor ve kendiniz kavuruyor.
Mutfağınızdan çıkan ısıyı ve ızgarada tutmak için, haftanızın sarımsakını ızgaralamak için bu basit yöntemi deneyin. 12 “değerinde ve soyulmuş sarımsak parçalarınızı ortada yerleştirin. Zeytinyağı ile karıştırın ve sıkıca sarın. Uzun kenarları birbirine katlayıp sıkıca kıvırıp uçları katlayın. Yağın alevlere kaçamadığı sürece hiçbir fark yaratmaz.).
Folyo paketini ızgarada başka herhangi bir şeyle pişiriniz ve kızartınız. Bir sebze şişinden veya hamburgerden daha uzun sürmez ve bir haftaya kadar buzdolabında saklanabilir. Hava sızdırmaz bir kapta ek zeytinyağında tamamen kaplamak istiyorsanız, bir aya kadar devam edecektir. Ayrıca sarımsak iyiliğini bir forma sokabilir ve taze tutmak için yayının üstünü yağ ile kaplayabilirsiniz. Mutfağımızda yeterince hızlı geçmemize rağmen, bunların hiçbiri gerçekten bir seçenek değil.!
Not: Bunları kabuğun içinde de kavrayabilirsiniz (ince dokulu dış tabakayı çıkardıktan sonra), ancak derileri yakmamaya dikkat etmek ve bir kaç dakika boyunca onları unutmak yerine daha fazla dikkat etmek gerekir.!
Keyfini çıkarın!
İlgili: İyi bir soru: Bir fırın olmadan sarımsak kızartma nasıl
(Görüntüler: Sarahrae, Lowes ve Summergreen)