Category: Gıda

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Çocukken, Miami’de yaşadık ve şimdi sadece “Bayan Garcia” olarak hatırladığım bir Küba komşumuz vardı. Miami’ye Küba’dan tekne ile gelmişti ve şimdi nerede olduğunu bilmiyorum ama anneme bugün hala kullandığım siyah fasülye çorbası reçetesini verdi. Nerede olursan ol, Bayan Garcia, bu tarif için teşekkür ederim. Diğer bütün siyah fasülye çorbaları için beni…

Herhangi bir meyve ile şerbet yapmak nasıl (İmaj kredisi: Emma Christensen) Hiç gökkuşağı şerbetini çocukken sipariş ettin mi? Yaptığımı biliyorum, ama esas olarak birisinin bir gıdaya isim vermesi fikri olduğu için gökkuşağı. Meyveli ve kremsi tadı hatırlıyorum ama dondurma kadar zengin değil. Sonra sorbets’le karşılaştım ve kafam karıştı – gerçekten aynı tür meyveli donmuş tatlılardı?…