
(İmaj kredisi: Emma Christensen)
İyi hissettiriyorsunuz: Öğleden sonra bir iş günü, ya da akşam yemeği yapmaya başlamadan hemen önce, ve biraz daha fazla desteğe ihtiyacınız var. Eğer benim gibiyseniz, biraz peynir için doğruca uzanıyorsunuz. Doğru protein ve yağ dengesiyle, bir kaç dilim bana karşı gelmek için ihtiyacım olan şey. Ve tabii ki, peynirden daha iyi olan tek şey, başka bir şeyle eşleştirildiğinde..
Peynir ve kraker, asla yaşlanmayacak bir çifttir, ama bazen işleri değiştirmek güzeldir. Bunun yerine en sevdiğiniz peyniri daha taze, daha tatlı veya tuzlu bir şeyle eşleştirin.
1. Taze ve Kuru Meyveler
Meyve ve peynir, bu kadar büyük seçeneklere sahip olan ideal bir eşleme türüdür. Taze veya kurutulmuş olsun, meyvenin tatlılığı, zengin ve kremalı peynirle güzel bir denge..
Bu Kombinleri Deneyin!
- Dilimlenmiş şeftali ve Gruyère
- Kurutulmuş tarihleri ve mavi peynir
- Dilimlenmiş elma ve keskin kaşar
- Meyveler ve brie
2. Etler
Et ve peynir, her zaman noktaya vuran protein dolu bir açılır. Bu dilimlenmiş şarküteri ve kurutulmuş etlerin yanı sıra buzdolabında oturan tavuk veya biftek artık parçası için gider.
Bu Kombinleri Deneyin!
- Proscuitto ve Parmesan
- Deli jambon ve yaşlı Gruyère
- Pepperoni ve yazı tipi
- Tavuk göğsü ve füme Gouda
- Biftek ve Manchego
3. Zeytin
Briny zeytin, kremsi peynir için güzel bir eştir. Onları yan yana yiyin ya da bir atıştırmalık kabob için bir şiş üzerine koyun..
Bu Kombinleri Deneyin!
- Kalamata zeytinleri ve beyaz peynir
- Siyah Zeytin ve Karabiber
- Yeşil zeytin ve provolon
4. Granola
İlk bakışta, granola ve peynir, olası bir eşleşme gibi görünüyor. Ama granola, gerçekten işe yarayan gevrek dokusu ve tatlı, fındık aroması gibi bir çok niteliğe sahiptir. Bir şans ver ve ne kadar muhteşem olduğunu göreceksin..
Bu Kombinleri Deneyin!
- En sevdiğin granolayı biraz mascarpone’a çevir
- Granola ile bir yuvarlak yumuşak keçi peyniri
- Cevizli Gouda veya Manchego ile çift granola
5. sebzeler
Taze almak için, dilimlenmiş sebzeler arasında yarı yumuşak veya sert bir peynir istiflenin ya da üstüne kremsi bir peynir tabakası sürün..
Bu Kombinleri Deneyin!
- Dilimlenmiş salatalık ve İsviçre
- Turp ve Havarti
- Bir tutam tuz ile domates ve ricotta
- Bitkisel ve gorgonzola