(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Entrée olursa olsun, bir Hint yemeği sadece naan olmadan tamamlanmaz. Aslında, ben her zaman pirinci atla ve ekstra bir naanla ikiye katlayacağım. Ama bu şişirilmiş gözleme, akşam yemeğinin ötesine geçme gücüne sahiptir. Aslında bir ana rol olmak gibi – daha iyi bir rol layık.

Naan’ı Akşam Yemeği Yapmanın 5 Yolu

Geleneksel olarak tandırda pişirilen bu Hint gözlemevi, hafif dumanlı bir aroma barındırır ve üstte çivili yastık benzeri ceplere sahip yumuşak bir dokuya sahiptir. Ve süper çok yönlü olduğunu kanıtlıyor – ekmek yerine koymak için yeterince yumuşak ve sağlam, bir gözleme veya pizza hamuru olarak kullanılacak kadar ince ve bir tortilla olarak çalışacak kadar esnek. Bazı şaşırtıcı ve lezzetli formları almak için ıslatılmış, fırında kızartılmış ve katlanmış olabilir..

Bu tariflerin her biri bir ila iki parça naan ile başlar. Orada tatlı bir tarafta bir yemek var, bu yüzden düz naan orada en iyi çalışır, ama yemek tarifleri geri kalanı için herhangi bir naan – düz veya aromalı – adil oyun.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Tuzlu Naan-Ekmek Puding

2 servis edilir

Küçük parçalar halinde kesildiğinde, naan, küplü ekmek gibi çalışır, bu da stratas ve lezzetli ekmek pudinglerinde güzel bir ikame yapar. Taze bir naan veya hatta bir ya da iki yaşında olan bir parça kullanın.

Fırını 375 ° F’ye ısıtın. Bir ila iki parça kesin lavaş (2 bardak toplam) 1 inçlik parçalara yerleştirin ve küçük bir pişirme kabının (7×5-inç veya 8×8-inç) altına yerleştirin. Orta kasede, birlikte çırpın 1 Yumurta ve 1 bardak Süt, daha sonra süt karışımını naan üzerine dökün.

Isı 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı orta ateşte bir tavada. 1/2 doğrama ekle soğan ve yumuşak, yaklaşık 5 dakika kadar pişirin. 2 su bardağı rendelenmiş lahana ilave edin, tuz ve karabiber ile baharat yapın ve yapraklar solmaya başlayıncaya kadar pişirin, yaklaşık 2 dakika.

1/2 bardak karıştırın ricotta peyniri, 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan Peyniri, ve pişirilen lahana naan’a. Fırında, 45 dakika boyunca ya da bir bıçakla delinirken puding ağlamadıkça pişirin.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Naan Burrito

1 servis edilir

Ya da, onu aramak istediğim gibi, naanrito. Sade veya aromalı bir naan için gidin, ancak taze bir parça kullanın. Daha taze bir naan parçası daha yumuşak ve daha esnek olabilir, bu da katlanmasını kolaylaştırır..

Yavaşça yumuşatmak ve daha esnek hale getirmek için naanızı ılık bir fırında veya ocaktaki bir tavada birkaç dakika ısıtın. O zaman en sevdiğin burrito dolgularını çıkar ve yuvarlan! Naanın bir tarafındaki dolguları katlayın, sonra naan tortilla gibi yuvarlayın.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Naan Pizza

1 servis edilir

Ekstra bir naan parçanızı hazır bir pizza kabı olarak işe koy. Sarımsak veya soğan naan varsa bonus puan.

Kaşık bir çorba kaşığı veya iki Pizza Sosu bir parça üstüne lavaş. Bazılarında kazık peynir ve en sevdiğin soslar, daha sonra 5 dakika boyunca 450 ° F fırında bir tepsinin üzerine veya peynir kabarcıklı hale gelinceye ve alt kısım gevrek olana kadar pişirin..

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Naan Fransız Tostu

1 ila 2 arasında

Çünkü bazen çok uzun bir günün sonunda ihtiyacın olan şey akşam yemeği için kahvaltı. Naan ince, ama hala bol miktarda muhallebi emmek için yeterince kalın, dışarıda gevrek bir plaka ve içte yumuşak bir tost ekmeği yapmak için.

Geniş bir kapta, birlikte çırpın 1 Yumurta, 3/4 fincan yarı yarıya, 1 çay kaşığı vanilya özü, 1 çay kaşığı şeker, ve bir tutam tuz. İki parça kesin lavaş yarım veya çeyrek olarak. Naan’ı yaklaşık 30 saniye bekletin, sonra çevirin ve diğer tarafı ıslatın. Isı 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı Büyük bir tavada. Sıcak olduğunda naan ekleyin ve altın-kahverengi kadar pişirin, sonra diğer tarafa çevirin ve pişirin. Akçaağaç şurubu, bal, yoğurt veya favori sosları ile servis yapın.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Naan Nachos

1 ila 2 arasında

Bir günlük, kuru bir naan yeni hayat vermek istediğinizde, naanchos her zaman çalışmak.

Bir ila iki parça kesin lavaş Isırık büyüklüğünde parçalar halinde, bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 10 dakika boyunca gevrek ve kızartılmışa kadar 350 ° F fırında pişirin. Naan parçalarını 1/2 bardağa kadar bir höyüğün içine koyun. rendelenmiş kaşar ya da Monterey jack peyniri. Peyniri eritmek için fırın tepsisini yaklaşık 5 dakika fırına koyun. Fırından çıkarın, naanızı bir tabağa aktarın ve en sevdiğiniz nacho toppingleriyle.