Domestigeek blogunda bu garip ama mantıklı ipucuyla karşılaştık ve herkes bunu denediyse merak ediyoruz! Tavuk iyice kuruduktan sonra en iyi ve en lezzetli tavuk cildini aldığınız için bu mantıklıdır….

Bir tavuğu kızarttığımızda, genellikle kuru olarak kuruturuz ve daha sonra tuz ve buzdolabına koyun, bir Zuni yöntemi. Bu, yüzeyi biraz kurur, ama eğer zamanımız varsa, fırına koymadan önce birkaç saat boyunca tezgâhda oturmasına izin vermek isteriz..

Bununla birlikte, blowdryer’ı hiç düşünmedik – bu oldukça parlak görünüyor. Bu haftasonu tavuk mu pişiriyorsun? Bunu dene ve nasıl çalıştığını anlat!

• Tam yazı: Crispiest Chicken almak için Blowdryer kullanın

İlgili: Nasıl Yapılır: Bir Tavuklu Kızartma, Zuni-Style

(Resim: Domestigeek’de Riona)