Sulu, Çıtır Şnitzel Nasıl Yapılır

(İmaj kredisi: Maria Midoes)

Şnitzel yapmak için etleri düzleştirmek ya da tavuk göğsü dolması için etleri yumuşatma zamanı geldiğinde, sık sık söylenmesi gereken ilk araç ağır bir mutfak tokmaktır. Ama işi başarabilen tek araç bu değil. Burada bir çekiç olmadan etin düzleştirilmesi için 10 yol var.

Ama önce bir plastik torba

Hangi yöntemlerden hangisini tercih ederseniz edin, bu araçları doğrudan et üzerinde kullanmamanız en iyisidir. Eti yeniden kapatılabilir bir dondurucu torbaya veya iki parça saran sargı veya balmumu kağıdına koyun..

1. Oklava

Evet, yuvarladığınız iğnenin, şekerli kurabiye ve pasta hamurunun ötesinde bir hayatı vardır. Her ne kadar herhangi bir stil işi bitirse de, yol almak için bir tutamaç olmadığı için, konik Fransız haddeleme pimleri için kısmi konumdayız..

2. Tencere

Bir tencerenin düz tabanı, etin eşit bir kalınlığa düzleştirilmesi için idealdir. Bu işin biraz daha kolay olmasını sağlayan pan tutamağı için bonus puanları.

3. Dökme Demir Tava

Herhangi bir tava işi bitirecek olsa da, dökme demir tavalar ağır ağırlıkları için ekstra puan alıyorlar.

4. Domates Can

Kilerden yardım alın. Kalın, yuvarlak şekli biraz hantal olabilir, ancak bir bindeyken büyük bir domates konservesi bu et parçalarını düzleştirmenize yardımcı olacaktır..

5. Yemek Kitabı

En kalın ve en ağır yemek kitabını tut. Birkaç vahşet seninle düz et parçaları arasında duruyor..

6. Tortilla Basın

Görünüşe göre bu araç düşündüğünüz unitasker değil. Ayrıca etleri düzleştirmeye yardımcı olacaktır, ancak daha küçük kesimlerle en iyi şekilde çalışır.

7. Kesme Tahtası

Eti düzleştirmek için bir kesme tahtası kullanın. Vurma üzerinde daha fazla kontrol sağlayacak küçük bir tahta ile sopa.

8. Harç

Baharatları püre haline getirmek ve pestos ve macunlara ezmek için ek olarak, etleri düzleştirmek için bir harç da kullanabilirsiniz..

9. Çekiç

İşi bitirmek için mutfağın ötesine bakın. Küçük yüzey alanına rağmen, çekiç çekiç gibi çalışır. Sadece alet kutusundan çıkardıktan sonra temizlediğinizden emin olun..

10. Su Şişesi

Nalgene veya S’well şişenizi çıkarın, çünkü gün boyunca su yutturmaktan daha fazlası için yararlıdır. Kolayca bir çekiç için bir stand-in olarak çalışır. Vurma gücünü ikiye katlamak için suyla doldurun..