Hiç evde makaron yapmayı denediniz mi? Hadi övünelim. Çok güzel ve lezzetli, evet. Ama aslında onları yapmak söz konusu olduğunda, bu kurabiyeler, titiz, mizaç ve ornery küçük hayvanlardır. Ya da belki de her şey bizim kafalarımızda.

Bir pasta şefi olarak iş için günlerce ve gün dışarı macarons günlerinde toplu iş yapmak sonra, BraveTart blogu Stella Parklar macarons yapma hakkında tüm bu mitler ve paranoyalar, tamamen açıkçası, tamamen saçma olduğuna ikna oldu.

Yumurta aklarını yaşlandırmak gerçekten gerekli mi? Hayır.

Macaronları pişirmeden önce kurutun mu? Rahatsız etme.

Sadece güneşin parladığı ve Mars’ın Yedinci Ev’de olduğu günlerde makaron mu? Lütfen.

Macarons yapma ve sürecin ardındaki mitleri çözme konusundaki görevi, bilgilendirici olduğu kadar eğlenceli..

Buna bir bak! Macaron Mythbusters: BraveTart’ın Meşgul İşini Unut

Makaron yapmak için denenmiş ve gerçek bir yönteminiz var mı?

İlgili: Sorunsuz Olmadan Faux-Macarons Yapın

(Resim: Emma Christensen)