Kabak biber

(İmaj kredisi: İnanç Durand)

Genç kızım daha fazla katı yiyecek yemeye başladı ama genellikle fazla et yemeyi sevmemeye karar verdi. Yeterince protein aldığından emin olmak istediğimizden, kiler tabağına döndük: konserve fasulye.

Önceden pişirilmiş, ucuz, etrafta çeşitli çeşitlere sahip olduklarını ve yoğun bir hafta içi hızlı ama yine de besleyici bir akşam yemeği yapmak için mükemmel bir kolaylık maddesi olduğunu seviyorum. Konserve fasulyeleri daha ilginç hale getirdiğim beş yol var.!

Tarif: Siyah Fasulye ve Cevizli Yeşil Körili Sebzeli Burger

(İmaj kredisi: Sarah Rae Smith)

1. Sebzeli Burger

Fasulye, iyi bir sebepten dolayı birçok vejetaryen burgerin temelidir, çünkü nemi ekleyebilir ve diğer malzemeleri bir arada tutmak için bir bağlayıcı görevi görebilirler. Kolay bir etsiz burger için konserve fasulyeleri biraz soğan ve baharatlarla karıştırın. Dondurulmuş fasulye köftesi de gerçekten iyi donuyor!

  • Sığırsız Fasulye Burger
  • Siyah Fasulye ve Cevizli Yeşil Körili Sebze Burger

2. daha tatmin edici makarna

Makarnayı sevdiğim kadar, daha çok sebze ve protein yemeye çalışıyorum. En sevdiğim akşam yemeğim sadece yarım kilo bir makarnayı pişirmek ama diğer yarım poundluk makarnaya yer açmak için bir kutu fasülyeye sos eklemek. Fasulye güzel kremsi bir doku ekliyor ve yine de gerçekten tatmin edici olan makarnaların bitmiş ürününü hazırlamak için yeterli miktarda dökme yapıyor..

  • Orecchiette Ve Beyaz Fasulye ile Rapini

Tarif: Kale ve Cannellini Fasulyeli Tavuk Güveç

(İmaj kredisi: Stephanie Barlow)

3. Daha Hızlı Stews ve Chilis

Elbette kuru fasülyeden yapılan güveç ve chilis eşsiz lezzet ve dokuya sahip olsa da, bir hafta boyunca konserve çekirdeklerinden lezzetli bir versiyon yapmak mümkün. Vejetaryen chilis, çok uzun süre pişirmeye ihtiyaç duymadıklarından ve fasulyelerin çok yumuşak dönmesini riske atmadıklarından konserve fasulyeleriyle harikadır. Konserve fasulye, çabuk pişen tavuk güveçlerinde de işe yarar.

  • Kale ve Cannellini Fasulyeli Tavuk Güveç
  • Vejetaryen Siyah Fasulye Espresso Acı Biber
  • Domates ve Beyaz Fasulye Panaesi
  • Kabak biber
  • Kayısı, Badem & Nohut ile Tavuk Tagine

4. Size Dolduran Çorba

Bir kutu kuru fasulye ile herhangi bir çorba hazırlayın ya da biraz et suyu ve sebze ile pişirin ve pürüzsüz ve doyurucu bir akşam yemeğine karışın. Sağlıklı bir öğle yemeği için artıkları getirebilir veya gelecekteki uygun bir akşam yemeği için dondurabilirsiniz..

  • Beyaz Bean ve Pistou ile Kavrulmuş Squash Çorbası
  • Hızlı ve Kolay Siyah Fasulye Çorbası
  • Nohut ve Chorizo ​​Çorbası

Avokado ve Queso Fresco ile Fasulye Chilaquiles

(İmaj kredisi: Emma Christensen)

5. Tortillalarla

Fasulye tortillalar klasik bir kombinasyondur ve onları birlikte yemenin sonsuz yolları vardır. Onları püre haline getirin ve tortillalara doldurun, sonra ya tavada kızartılmış tacolarla kızartın ya da burrito haline getirin. Ayrıca, fasülye, salsa ve tortilla cipslerini Meksika chilaquiles’ına dönüştürebilirsiniz – tortilla çorbası nachos ile tanışmış gibi!

  • Avokado ve Queso Fresco ile Fasulye Chilaquiles
  • Gevrek Siyah Fasulye Tacos
  • Yam ve Siyah Fasulye Burritoları