(İmaj notu: Roger Kamholz)

El Floridita’da Ernest Hemingway’in aşk ilişkisini daiquiri ile gerçekleştirdi. Florida, Key West’teki evine kaçtığı Küba’daki pek çok sırasındaki yazısında, barmen Constantino Ribalaigua Vert’in sade, yüce camından sonra bu Havana sulama deliğinin ve quaff camının gözde köşesinde yer aldığı biliniyordu. rom, kireç, şeker ve buz karışımları.

El Floridita’daki bu uzun büyülerden dolayı, Hemingway, bardaki klasik daiquiri’nin çeşitli varyasyonlarına da katılmıştır ve bu kuru, korkak yorumu en sevilenlerinden biri olarak ortaya çıkmıştır. Tesislerde, Hemingway Özel olarak ve El Floridita, Hemingway Daiquiri’nin duvarlarının ötesinde bilinir..

(İmaj notu: Roger Kamholz)

Hafif rom, kireç ve greyfurt meyve suları ile maraschino likörünün bu birleşimi, aşırı tatlı, tatlılıktan acı çeken daiquirislerin aksine, güzel ve kuru bir şekilde tamamlayan, karmaşık ve karmaşık bir kokteyl yapar. (Not, reçete ek şeker yoktur.)

Hemingway’in bunlardan birçoğunu otururken tutamaz.


Hemingway Daiquiri

1 servis edilir

  • 2 ons

    Flor de Caña Ekstra Kuru 4 Yıl gibi hafif rom

  • 3/4 ons

    taze limon suyu

  • 1/2 ons

    taze greyfurt suyu

  • 1/2 ons

    Marashino likörü

Tüm malzemeleri bir Boston shaker veya kokteyl shaker ile birleştirin. Buz ekleyin ve 10 saniye boyunca kuvvetle çalkalayın. İçeriği soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. Bir kireç çarkı ile süsleyin.