Tatlı lazanya, modern sofra takımıdır. Kurabiye veya kek, 9×13 inçlik bir pişirme tabağında puding, köpük veya çırpılmış krema ile (veya bazı durumlarda, her üçü) tabakalı olarak iştah açıcı tabakası gibi farklı katmanlara sahiptir. Ama tatlı lazanya herhangi bir yemek pişirmeyi gerektirmez ve aslında buzdolabında daha uzun süre kalır.

Kabak tatlısı lazanya, Şükran Günü için mükemmel bir hazır tatlıdır. Gingersnap kurabiyeleri, baharatlı krem ​​peynir köpüğü ve baharatlı çırpılmış kremada bulunan kabak pudingi katmanları vardır. Bütün ısırık, hızlı bir karamel sosu ile drizzled, böylece her lokma, tatil mevsiminin en sevdiği lezzetlerin ve dokuların büyülü bir karışımıdır..

(İmaj notu: Lauren Volo)

Krem Peynir Musası Nasıl Yapılır

Kuşkusuz, bu teknik olarak kesinlikle bir musluğa sahip değil. Musluğu ayarlayan jelatin yoktur ve hiçbir zaman havalandırıcı krem ​​ve buz banyosu yapmaz. Bu krema, krema ile karıştırılan krem ​​peynirle (her ikisi de bu kremaya yetecek kadar nişasta ihtiva eden) yumuşak kremayla karıştırılır. Ortaya çıkan köpük hem hafif hem de çökmekte.

(İmaj notu: Lauren Volo)

Balkabağı pudingi

Kabak pudingi bu tatlı kahramanıdır. Bu şekerlemeli tatlıyı hayatınızdaki kabak baharatı sevenler için ideal yapan lezzet yumağıdır. Bu kabak pudingi sadece üç bileşenle yapılır ve sıfır pişirme gerektirir. Bu puding, kutulu vanilyalı puding karışımına dayanır, ancak ev yapımı olmayı tercih ederseniz, Faith’in DIY vanilyalı pudingini deneyin ve kalınlaştırmadan sonra ancak püre haline getirmeden önce kabak püresini ekleyin.

Kabak Tatlısı Lazanya Hazırlanması ve Montajı

Baskıda, bu tatlı bir çok adım ve bir çok malzemeye benziyor, ancak montaj 30 dakikadan az sürüyor..

Tatlı lazanya başarısı için tuşlar adımları

  • Montaj: İlk önce musluğu birleştirin. Kabak pudinginden daha hafif olduğu için el mikserinizi yıkamadan tekrar kullanabilirsiniz ve daha sonra kabak pudingini karıştırın..
  • Doğru dokular alın: Kabak pudingi Kendine oturacak kadar kalın olmalı, ama o kadar kalın olmasın ki içinde iyi bir şey yapabilirsin.
  • Yavaş bir ürperti: Lazanyaya en az sekiz saat verin – ideal olarak 24 saat – servis yapmadan önce buzdolabında soğutun.

(İmaj notu: Lauren Volo)

Mikrodalga Karamel Sos Yapımı

Bu tatlı lazanyadaki son kat, tüm yemeğin üzerine bolca çiselenmiş karamel sosu. Karamel sos, evde yapmak oldukça kolaydır, ancak mikrodalgada pişirdiğinizde daha da kolaydır. Mikrodalga güvenli bir kupa veya cam ölçüm kabında biraz şeker, mısır şurubu, su ve tereyağı birleştirin. Mikrodalga bu karışım kaynana kadar kaynatılır ve kahverengiye başlar, biraz ağır krema ve ta-da, anında karamel sosu ekleyin! Hala karamel sosunu evde yapmaktan kurtulmak mı istiyorsun? Favori mağaza satın aldığınız karamel sosu yerine 2/3 fincan kullanabilirsiniz.

Kabak pudingini yap: Bir orta kabın içinde, kabak, vanilyalı puding karışımı, tarçın, hindistan cevizi ve 1 1/2 bardak sütleri pürüzsüz olana kadar yedirin. Karışım kendiliğinden yeteri kadar kalın olmalıdır. Karışım çok kalınsa, kalan sütü pürüzsüz olana kadar dövün. “Src =” https://atmedia.imgix.net/4dbce993d63c64df4e14c9dd0ea583d06fd59270?w=160&h=160&fit=crop “>

Karamel olun: Şeker, mısır şurubu veya bal karıştırın ve su bir mikrodalga güvenli bardak veya kase içinde karıştırın. Bir bardak ölçü kabı veya sağlam bir kahve kupa idealdir. Şeker, sadece 5 dakika kadar kahverengi kalmaya başlayana kadar yüksektir. Kupayı mikrodalgadan dikkatlice çıkarın ve 1 dakika dinlendirin. Şekerin rengi derinleşmeye devam etmelidir. Krem, tereyağı ve tuzu çok dikkatli bir şekilde ekleyin. Yumuşayana kadar çatalla çırpın ve kenara koyun. “Src =” https://atmedia.imgix.net/4b9de0f3fde82bff2a6e0c4052bfd6dcad0d3119?w=160&h=160&fit=crop “>

Tatlı lazanya servis yapın: Lazanyayı 12 parçaya bölün ve karamel sosuyla karıştırın. “Src =” https://atmedia.imgix.net/774e3f43583d0d52555c2d5dd94971c91421ca69?w=160&h=160&fit=crop “>

Kabak Tatlı Lazanya nasıl yapılır

12 porsiyon yapar

Neye ihtiyacın var

malzemeler
Krem peynir mus için:
Oda sıcaklığında 8 ons krem ​​peynir

1 su bardağı pudra şekeri


1 su bardağı krema


1 tatlı kaşığı vanilya özü

Kabak pudingi için:
1 (15 ons) kabak püresi yapabilir (balkabağı dolgulu değil)
2 (5.1-ons) paketleri anında vanilyalı puding karışımı

1/2 çay kaşığı tarçın


1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi


2 bardak süt tam bölünmüş

2 (15-ons) kutu çerezleri gingersnap

Mikrodalga karamel sosu için:

1/2 fincan toz şeker


2 yemek kaşığı mısır şurubu veya bal


1 çorba kaşığı su


1/4 su bardağı krema


2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Koşer tuzu

Baharatlı çırpılmış krema için:
2 bardak ağır krem

1/2 çay kaşığı tarçın


1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi

ekipman
Ölçü kapları ve kaşıkları
Kaseleri karıştırmak
Elektrikli el veya standı karıştırıcı
9×13 inç pişirme çanağı
Mikrodalga güvenli çanak veya kase

Talimatlar

  1. Krem peynir mus yapmak: Elektrikli el mikseri (veya çırpma aparatı ile donatılmış bir stand mikseri) bulunan büyük bir kapta, krem ​​peynir ve pudra şekeri pürüzsüz olana kadar birlikte yedirin. Yavaşça yoğun krema ve çırpıcıyı ikiye katlanana kadar ekleyin. Vanilyayı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın; kenara koymak.
  2. Kabak pudingini yap: Bir orta kabın içinde, kabak, vanilyalı puding karışımı, tarçın, hindistan cevizi ve 1 1/2 bardak sütleri pürüzsüz olana kadar yedirin. Karışım, üzerine oturacak kadar kalın olmalıdır. Karışım çok kalınsa, kalan sütü pürüzsüz olana kadar dövün..
  3. Lazanya tabakası: 9×13 inçlik bir pişirme tabağının altını bir gingersnap kurabiyesi tabakasıyla doldurun ve mümkün olduğu kadar fazla yemeği kaplamak için onları gerektiği kadar şaşırtın. Puding karışımının yarısını kurabiyelerin üzerine dökün ve eşit bir tabakaya yayın. Krem peynir köpüğünün yarısında Dollop ve eşit bir tabaka halinde yayılır. Kalan tanımlama bilgileri, puding karışımı ve köpük ile tekrarlayın. En az 8 saat veya gece boyunca buzdolabında.
  4. Karamel olun: Şeker, mısır şurubu veya bal karıştırın ve su, mikrodalgaya dayanıklı bir kap veya kasede karıştırın. Bir bardak ölçü kabı veya sağlam bir kahve kupa idealdir. Şeker, sadece 5 dakika kadar kahverengi kalmaya başlayana kadar yüksektir. Kupayı mikrodalgadan dikkatlice çıkarın ve 1 dakika dinlendirin. Şekerin rengi derinleşmeye devam etmelidir. Krem, tereyağı ve tuzu çok dikkatli bir şekilde ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın ve kenara koyun.
  5. Baharatlı çırpılmış krema yapın: Büyük bir kapta (veya çırpma aparatıyla donatılmış bir stand mikseri), kremayı sert zirvelere kadar karamel sosundan 2 yemek kaşığı ile çırpın. Tarçın ve hindistan cevizi çırpma teli.
  6. Tatlı lazanya servis yapın: Lazanyayı 12 parçaya ayırın ve karamel sosuyla karıştırın..

Tarif Notları

  • İleriye git: Tatlı lazanya önceden 3 gün öncesine kadar baharatlı çırpılmış krema olmadan monte edilebilir ve soğutulabilir..
  • Depolama: Artıklar 2 güne kadar buzdolabına sıkıca sarılarak saklanabilir.