Julia Çocuğunun Mükemmel Haşlanmış Yumurta Her Zaman Basit Trick

Julia Çocuğundan yumurta çırpma şeklini tamamen değiştirecek bir numaramız var. Ve “değişim” ile, hayatınızın geri kalanı için kusursuz haşlanmış yumurta yapmaya hazır olmak demek istiyorum. Abartı yok!

Denenmiş ve doğru bir yönteminiz olsa bile, haşlanmış yumurta yapmak zor olabilir. Adil payımdan daha fazlasını yaptım ve bir uzvun dışına çıkacağım ve iyi bir haşlanmış yumurta yaptığımı söyleyeceğim. Bu bölümdeki ipuçlarıyla beni çok sevmem gerekiyor. Her ne kadar, eğer buna muktedir bir tane varsa, Julia Çocuk olmak zorundaydı..

Pin, Zamanlayıcı ve 10 Saniye İhtiyacı Var

Julia’nın bahşiş oldukça basit ve getiri çok büyük. Tek yapılması gereken, gerçekleşmesi için üç kolay kaynak – bir pim, bir zamanlayıcı ve 10 saniye. Tabii ki bir bardak suya, oluklu bir kaşığa ve yumurtaya ihtiyacınız olacak, ama bu gerçekten sihri gerçekleştiren pim, zamanlayıcı ve birkaç saniyedir..

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Julia Çocuğun Haşlanmış Yumurta Nasıl Yapılır

1. Suyu kaynatın.

Kaynamaya bir kap su getirin.

2. pimle yumurta kabuğu bir delik yapın.

Yumurta kabuğunda küçük bir delik açmak için bir iğne kullanın. Bu, yumurtada bulunan ve aksi halde çatlamasına neden olabilecek herhangi bir havayı serbest bırakacaktır. Ve endişelenme – delik hiçbir şey çıkmayacak kadar küçüktür.

3. Yumurtayı 10 saniye kaynatın..

Tam olarak 10 saniye boyunca tüm yumurtayı (hala kabuğun içinde) kaynar suya koyun. Yumurtayı sudan çıkarın ve suyu kaynamaya getirmek için ısıyı azaltın. Yumurtanın kaynatılması, çatladığında ve daha sonra kaynayan suya döküldükten sonra şeklini korumasına yardımcı olur..

4. Yumurta çırpma.

Yumurtayı tutacak kadar serinledikten sonra (bu sadece birkaç saniye sürecektir), yumurtayı yumurtanız gibi yavaşça kaynatarak yumurtanız..

Daha fazla oku: Kolayca bir Yumurta Poach nasıl

Yeşillik ve Haşlanmış Yumurta ile Çıtır Beyaz Fasulye

(Resim kredisi: Maria Siriano)

Julia’nın Yöntemi Hakkında Özel Nedir?

Bu sürecin gerçek anahtarı – ve sonuç olarak, mükemmel haşlanmış yumurta Julia tarzı – 10 saniyelik kaynamadır. Çılbır yumurtaları yapmadaki en büyük mücadelemden biri ve belki de sizinki de, yumurta suya eklendiğinde çekilip çıkan yumurta akı.

Julia Child’ın ipucunu kullanarak, bu beyaz saçlara hoşçakal diyebilirsin! Yumurtlama suyuna ilave edildikten sonra (kabukta küçük bir delik açtıktan ve 10 saniye kaynar suya yerleştirildikten sonra) tamamen şeklini alır..

Hiç yumurta pişirmek için bu yöntemi kullandın mı? Nasıl gitti?

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)