Metro Detroit’te büyüyen Mardi Gras (ya da daha çok Fat Salı olarak adlandırılır) bir şey ifade ediyordu: paczki! Eğer bir Polonyalı-Amerikan bölgesindeyseniz, bu aranılan yıllık tedaviyi nasıl telaffuz edeceğinizi tam olarak bileceksiniz. Jöleli çörekler gibiler ama daha iyi!

Paczki’nin ardında yatan sır, çok zengin bir hamurdur ve bu da, bekledikçe beklediğinizden iki kat daha ağır bir muamele ile sonuçlanır. Metro Detroit ve ABD’nin diğer Polonyalı-Amerika bölgelerinde, paczkis Mardi Gras’ı kutlamanın en iyi yolu. Ancak, Polonya’da, geleneksel olarak, Perşembe gününden önce.

Paczki’yi denedin mi?

İlgili: Yağ Salı: Krep, Donut veya Başka Bir Şey?

(Resimler: Creative Commons’ın altında kullanım için lisanslı @joefoodie Flickr kullanıcısı)