Sıcak Kahverengi Tereyağlı Sosu ile Ispanak Salatası

(İmaj kredisi: Sarah E Crowder)

Ben bir ıspanak hayranıyım ve aşkı çabucak pişiriyor, böylece yumurta, makarna, çorba, çorba ya da seçtiğim her şeyi karıştırıyorum. Ancak sevmediğim şey, dişlerimin üzerinde bıraktığı garip film. Ne hakkında konuştuğumu biliyorsun – hem kuru hem de kireçli olan hoş olmayan kaplama.

“Ispanak dişleri” böylesine garip bir fenomendir; nereden gelir ve en aza indirmek ya da önlemek için yapılabilecek bir şey var mı?

“Ispanak Dişleri” Nereden Gelir?

Ispanak, kalsiyumda ve oksalik asitin çözünmez formunda yüksektir. Bu, dişlerinizi üzerine çiğnerken yapışan kristalleri oluşturur. Bu kristaller ağzınızda bu cesur, tanecikli hissi verir ve ayrıca bazı insanların ıspanak için acı bir tat olarak karakterize ettiğini verir..

Ispanak, demir, A vitamini ve C vitamini yüksek iken, yüksek miktarda oksalik asit aynı zamanda vücudun kalsiyum ve demir emilimini de engeller..

Kremalı ıspanak fırında

(İmaj kredisi: Nealey Dozier)

Bu filmi etkisiz hale getirebilir misin??

Oksalik asidin nasıl indirileceği veya çıkarılacağı konusunda bazı teoriler vardır, bunların bazıları birbirine karşıdır; Aslında neyin işe yaradığına dair bir fikir birliği yok. Bazıları, ıspanaklı sütlerden kaçınmak için kristalleri oluşturmaya yardımcı olacak daha fazla kalsiyum ekleyebildiğini söylüyor. Diğerleri ıspanak pişirmek ya da beyazlatmak için söylerken, bazıları ıspanak pişirmek değil ve sadece çiğ yiyin diyor. Bir başka teori limon suyu veya asit eklemek.

Kendimi ıspanak yaparken başka bir şeye karıştığından ziyade kendi başına daha çok ısındığını fark ettim, ama muhtemelen her ısırığın içinde daha fazla ıspanak yoğunluğu olduğu için.

Isırgan hissini önlemek için ıspanakları tedavi etmenin bir yolu var mı??