Vejeteryan günlerim çoktan gitse de, hala kendimi etsiz öğün pişirmekten daha sık pişiyorum. Bu yüzden benim sevgili Hollandalı fırın aslında fasulyeleri kaynaştırmak ve tek kaburgaları kısa kaburgalar yapmak için kullanıldığından çok daha fazla yapmak için kullanılıyor. Bu araç, vejeteryanın mutfağında olduğu gibi vejeteryanın mutfağı için paha biçilemez. Bu 10 tarifler bunu kanıtlıyor.

1. Peynirli Mantı Makarna Bake

Bu, bazı günler için ihtiyacımız olan rahat yemek türüdür. Bir güveç tabağında bir araya getirilebilirken, makarnayı kaynattığımız Hollandalı fırında ravioli, sos ve peynirleri katlamak isteriz..

(İmaj notu: Lauren Volo)

2. Tofu ve Brokoli Yeşil Köri

Paketini atlayın ve kendi yerine Tayland yeşil köri kendi versiyonunuzu yapın. Dondurulmuş brokoli kullanımı, çanağın hemen hemen hiç zaman içinde bir araya gelmesi anlamına gelir.

(Resim kredisi: Maria Siriano)

3. Bir-Pot Füme Badem ve Herb Kuskus

Bu dumanlı, kokulu kuskus kendi başına tatmin edicidir, ama kesinlikle doyurucu bir yumurta ile ekstra doyurucu yapabilirsiniz..

(Resim kredisi: Maria Siriano)

4. Kale ve Cannellini Fasulye Yağı

Sebze ve fasulyenin renkli bir karışımı, burada sağlıklı güzelliklere eşittir. Suyu, Parmesan peyniri kabuklarından yapılan umami bakımından zengin bir durumdur (katı vejeteryan bir diyet izliyorsanız, peynir mayası içermediğinden emin olun) ve sarımsak.

(İmaj kredisi: Andrea Bemis)

5. Feta, Zeytin ve Enginar ile Tek-Pot Orzo Makarna

Çabuk pişirilmiş orzo makarnası, tek potlu bir makarna için mükemmel bir rakiptir. Burada zeytinlerin Akdeniz lezzetleri, güneşte kurutulmuş domates, enginar ve beyaz peynir ile birleşiyor..

(Resim kredisi: Yarım Fırında Hasat)

6. Mükemmel Patates Çorbası

Bu patates çorbasını diğerlerinden ayıran şey, Taleggio peyniri – taze, kremsi İtalyan çeşidi, ekstra ipeksi bir doku ve tencereye zengin bir lezzet katıyor.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

7. Vejetaryen Pho (Vietnamca Erişte Çorbası)

Bu Vietnam çorbası genellikle sığır eti ile yapılır, ancak bu vejetaryen versiyonu da eşit derecede tatmin edicidir. Başka bir gün hızlı bir akşam yemeği için kullanabilmeniz için, dondurucunun et suyunu iki katına çıkarmaya değecektir..

(İmaj kredisi: İnanç Durand)

Limonlu Kızarmış Hindistan Cevizli Ispanak ve Nohut

İşte baharatlı, keskin, zengin ve tatlı bir vegan güveci. Bunu kendi başına deneyin veya kaburga yapmasını sağlamak için fırında pişirilmiş bir tatlı patates üzerine kaşıklayın..

(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink)

9. Tek Çömlek Sebzeli Jambalaya

Jambalaya’nın bu hafif, sebze-ağır versiyonu, servis edilmeden önce süzülmüş siyah veya barbunya fasulyesi konservesi ile karışırsanız, dengeli, tek kapta bir yemek haline gelebilir.

(Resim kredisi: Maria Siriano)

10. Böbrek Fasulyesi ve Hindistan Cevizi Köri

Kakulenin, sarımsaklı, körili ve yeşil biberin aromatik aromaları, kabarık pişmiş pilavın üzerine servis edilen eşsiz, çok baharatsız bir yemek üretir..