Beyaz, kahverengi, uzun taneli veya başka türlü, bu yöntem çalışır. Su oranı yok. Tahmini iş yok. Yaygara yok. Her seferinde iyi pirinç yapar.

Kaynatmak için büyük bir su kabı getirin – büyüklükte olduğu sürece herhangi bir boyutta pot kullanabilirsiniz. Suyu, makarna suyunu (örneğin, deniz gibi tuzlu su) istediğiniz gibi tuzlayın ve pirinci ekleyin. Sıcağı soğuyana kadar çevirin ve pirinci yumuşak ve cıvık olana kadar suda pişirin. Pirinci boşaltın, bir tencereye koyun ve pilav servisine hazır olana kadar bir kapak veya temiz bir mutfak havlusuyla örtün. Çatal veya tahta kaşıkla servis yapmadan önce havucu.

Bu kadar! Pişirme süresi, pilavın çeşitliliğine bağlı olarak değişecektir, ancak bu pişirme pirinci ile ilgili tahminlerin çoğunu alır – altta pirinci yakmayacaksınız veya sakızlı bir karıĢımla bitmeyeceksiniz. Ve kendinizi pirinçle sınırlamayın! Bu yöntem farro’dan buğday meyvelerine kadar herhangi bir tane ile çalışır..

Bu yöntemi özellikle tatildeyken veya başkasının mutfağında çalışırken ve kullanacağım tam oranları hatırlamadığımda çok kullanışlı buluyorum. Oranlarımın kapalı olması durumunda endişelenmeden yaptığım pirinç miktarını yarıya indirmek veya iki katına çıkarmak da inanılmaz derecede kolay..

Deneyin ve başka bir gün için ölçüm bardaklarınızı saklayın!

İlgili: Kavrulmuş Yeşil Fasulye ve Kurutulmuş Yaban Mersini ile Yabani Pirinç Salatası

(Resim: Kitchn için Emma Christensen)