Fırında tavuk göğsü nasıl pişirilir

(İmaj kredisi: Leela Cyd)

Slayt Gösterisini Aç

Bu bana kemiksiz, derisiz tavuk göğsülerin oldukça lezzetli olabileceğini fark eden pişirme yöntemidir. Kuru ve sıkıcı olmak zorunda değiller. Aslında, nemli, hassas ve lezzet dolu olabilirler – aslında akşam yemeği için sabırsızlanıyorum..

Fırın Fırında Tavuk Göğüsler: Videoyu İzle

Mutfak okulunda tavuk pişirmenin bu yolunu öğrendim. Teknik olarak “kuru-kaçakçılık” olarak adlandırılıyor, ama aslında inanılmaz derecede basit bir teknik olan için telaşlı geliyor. İşte siz de, birkaç adımda en iyi tavuk göğsüleri nasıl yapabilirsiniz?.

Bu Yöntem Neden Bu Kadar İyi?

Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü içinde çok az yağ var, bu da etin kuru ya da sade tatsızlıkla bitmeden pişirilmesi zor. Bu yöntemle, fırının sürekli, tamamen çevreleyen ısısından faydalanırız, ancak göğüsleri fırına koymadan hemen önce bir parça parşömen kağıdı ile örtüyoruz. Kağıt, tavukların eksik cildine benziyor, tavuğu koruyor ve kurumasını engelliyor..

Bu yöntemi, kavurma ve kavurma arasında bir çapraz olarak düşünün. Tavuk, kendi meyve suları içinde çöker ve sonuçta sulu ve sulu kuru, sulu tavuk göğsüdür..

Çok Yönlü Bir Yöntem

Tavuk pişirmenin bu yolu inanılmaz derecede kolay ve beni asla hayal kırıklığına uğratmadı. Ayrıca büyük bir aile yemeği için yemek pişirirken veya haftada öğle yemeği hazırlamak için birkaç tavuk göğsü pişirmek istediğimde de seviyorum. Aşağıdaki tarifte, tavuğu sadece tuz ve biberle karıştırıyorum, ancak dilediğiniz baharatları kullanabilir veya en sevdiğiniz tariflere uyarlayabilirsiniz..

Süper çok yönlü, süper güvenilir. Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ile mücadele ettiyseniz, bu kesinlikle denemek için bir yöntemdir..