(Görüntü kredisi: Brent Hofacke / Shutterstock)

Şükran Günü yemeğinin böyle büyük ve karmaşık bir yemeğe nasıl dönüştüğünü tam olarak bilmiyorum. Büyük bir kuşu kavurmayı gerçekçi olarak kim yapabilir? ve Şimdi küçük bir deli gitmeden öğünün standart bir parçası olarak kabul edilen tüm yan yemekler pişirmek? Çılgınlıktan önce zeki olun ve öğün parçalarını ve parçalarını hazırlayın..

Şükran Günü tablosundaki her yemeğin içinden geçeyim ve şimdi ne yapabileceğinize dair bazı ipuçları ve işaretçiler vereyim.!

Türkiye’ye Nasıl Brine

(İmaj kredisi: Emma Christensen)

1. Türkiye: Kavurma Hazırlığı

Tabii ki şimdi hindi pişiremezsin, ama kuşu nasıl hazırladığına bağlı olarak yapabileceğin bir kaç küçük görev var. Eğer türkiye’de brining ya da kuru brining yapmayı planlıyorsanız, bu, bir ile üç gün arasında herhangi bir zamanda yapılabilir. Ya da kavurmadan önce kuşu tereyağıyla tereyağı sürüyorsanız, tereyağı bir haftaya kadar veya dondurucuda üç aya kadar buzdolabında yapılabilir ve saklanabilir..

Make-Ahead Püresi Patates Güveç

(İmaj kredisi: Leela Cyd)

2. Patates Püresi: Onları Dondurabilir ya da Önceden Hazırlanmış Güveçte Kucaklaşabilirsiniz

Patates püresinde bulunan tam yağlı mandıra, dondurucunun içerisindeki spud’ları kaplar ve korur, bu da onları harika bir tercih yapma seçeneği haline getirir. Sadece patates püresi yaparsınız, kesinlikle tereyağı ve krema üzerinde kaymaz ve dondurucu bir torbada veya kapta dondurun. Şükran Günü’nü bir iki gün önce buzdolabında çözdürün ve daha sonra ocakta veya fırında, yavaş pişiriciyi veya mikrodalga fırında tekrar ısıtın.

Yeniden ısıtılmış versiyon, orijinalinden biraz daha sulu olabilir, ancak birkaç tane ekşi krema ya da krem ​​peynir, onlara karıştırılarak çabucak çözülecektir..

Yöntemi öğrenin: Dondurulmuş Patatesleri Dondurmanın ve Yeniden Isınmanın En İyi Yolu

Diğer bir seçenek ise altında ipeksi-pürüzsüz iyilik gizleyen bir altın kabuk veren patates püresi yapmaktır. Patates karışımı, iki gün öncesine kadar yapılabilir ve soğutulabilir. O zaman tek yapmanız gereken, akşam yemeği servis edilmeden önce bir saat fırında tavada pişirmek..

Tarifi alın: Make-Ahead Püresi Patates Güveç

Türkiye Damlama Olmadan Sos Yapma

(İmaj notu: Lauren Volo)

3. Sos: Evet, Türkiye’yi Kavurmadan

Hindi soslu herşeyi boğmaktan hoşlanırım, bu yüzden etrafta dolanmak için yeterince yer olduğundan emin olmak istiyorum ve bu mükemmel. Süzme yapmadan ev yapımı stok ve damlacıklar elde etmek için damlacıklar yapmadan ya da birkaç hindi parçasını kızarttıktan sonra dondurup dondurabilirsiniz. Dondurulmuş sos buzdolabında bir gece eritilebilir, daha sonra herhangi bir ayrışmayı yumuşatmak için düşük ısıda tekrar ısıtılır..

Tarifi alın: Türkiye Gravy (Şükran Günü Öncesi) Nasıl Yapılır?

Temel Şükran Tarif: Baharatlı Yabanmersini Sosu

(İmaj kredisi: Rachel Joy Barehl)

4. Kızılcık Sosu: Yoldan Çıkarın

Kızılcık sosu, zamanın tamamında yapılabilecek başka bir şeydir. Çok fazla şeker içerdiğinden, bir süre buzdolabında dondurulabilen veya muhafaza edilebilen hızlı bir reçel. Kıvamda bir değişiklik yapmazlar, ve tat, tatların karışmasına ve karışmasına izin vermekten yararlanır. Dondurulmuşsa, buzdolabında bir gece çözdürün..

Tarifi alın: Baharatlı Yabanmersini Sosu

Glutensiz Cornbread ve Mantar Dolması

(Resim kredisi: Maria Siriano)

5. Doldurma: Ekmek Fırında, Fındık Toast

Doldurma işleminiz için özel ekmek veya mısır ekmeği yapıyor musunuz? Şimdi ona iyi bak ve dondurucuda sakla. Şimdi de, doldurmaya giren ev yapımı veya tostlı fındıklarla başa çıkma zamanı. Ev yapımı stoklar haftalar veya aylar önce yapılırsa dondurucuda saklanabilir ya da ihtiyaç duymadan önce birkaç gün buzdolabında kalabilir. Taze tutmak için buzdolabında veya dondurucuda tost fındıklarını saklayın.

Bir tarif alın: Şükran günü için ekmek doldurma (giyinme) yapmak nasıl

Klasik Yeşil Fasulye Güveç Nasıl Yapılır

(İmaj notu: Lauren Volo)

6. Yeşil Fasulye: Garnitürleri veya Güveç Hazırlık

Tıpkı dolum gibi, yeşil fasulye tabağında bulunan bileşenlerin şimdi yapılabileceğini düşünün – badem veya ekmek kırıntıları önceden kavrulur ve dondurulabilir. Eğer garnitür tabağınız klasik yeşil fasulye güvecini içeriyorsa, o da gevrek soğan tepesi olmadan monte edilebilir ve 3 güne kadar buzdolabına sıkıca sarılmış olarak saklanabilir. Pişirme öncesi kızarmış soğan ile.

Tarifi alın: Klasik Yeşil Fasulye Güveç Nasıl Yapılır

Keçi Peynirli Kavrulmuş Butternut Squash Püresi

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

7. Kabak, Tatlı Patates veya Kabak: Purée ve Freeze

Bu sebzelerin parçaları iyi donmazken, püreler yapar ve normal patates gibi yağlarla kaplanmasına gerek yoktur. Bu püreleri dondurucu torbalarda veya kaplarda çorba, kek veya yan yemekler için pişirin, karıştırın ve dondurun. Patates püresi gibi çözülebilir ve yeniden ısıtılabilirler..

Tarifi alın: Ekşi Krem Balsamik Tatlı Patates

Parker House Rolls Nasıl Yapılır

(İmaj kredisi: Emma Christensen)

8. Rolls: Pişirme için Hazır

Ev yapımı akşam yemeği böreği böyle bir ikramdır ve Şükran Günü yemeğine o özel dokunuş verir. Neyse ki, onlar da büyük bir ileriye giden yemek! En sevdiğiniz akşam yemeği tarifini pişirebilir, gerektiğinde dondurabilir, dondurup tekrar ısıtabilirken, ruloların dondurulmasını tercih ederim. Çözülmeden pişirilebilirler ve Şükran Günü’nü hamur haline getirmişlerse taze olarak tadabilirler..

Tarifi alın: Akşam yemeği ruloları nasıl dondurup yeniden ısıtmak

Şükran günü salatası

(İmaj notu: Lauren Volo)

9. Salatalar: Bu Soyunma Shake

Tabii ki Şükran Günü için bir salata atamıyorsun, ama bakacak çok şey var. Pansumanları yapın (ama son dakikada sarımsak veya otlar gibi taze malzemeler ekleyin), ekmeği kesin ve krutonlar için dondurun veya tost ya da şekerleme yapın.

Tarifi alın: Akçaağaç Limon Sosu ile Kohlrabi ve Lahana Salatası

Balkabağı Turşusu Nasıl Dondurulur

(İmaj notu: Lauren Volo)

10. Pasta: Kabuk veya Bütün Darn Pie dondur

Turtaların bir çok yolu vardır: Pasta kabuğu disklerini dondurun, kabukları açın ve pasta tabağında donduktan sonra tamamen dondurulmuş bir turtayı tamamen dondurun! Bonus, dondurmanın kabuğunu ayarlamasından dolayı, soggy ve sert pişirmeyi daha az olası kılar. Ayrıca, streusel topping yapıp dondurabileceğinizi de unutmayın.

Yöntemi öğrenin: Şükran Günü’nde Zaman Kazanmak için Unbaked Pies Freeze Nasıl

Baharatlı Çavdar ve Bal Kokteyli

(İmaj kredisi: Leela Cyd)

11. İçecekler: Bir Fantezi Kokteyl Gerçekleştirin

Son olarak, kokteyl saati ve yemek sonrası içecekleri ihmal edilmemelidir. Şimdi basit şurubunuzu yapın ya da bir adım ileri atın ve ılık kışlık baharatlarla karıştırın. Ya da bir şeyler pişirmek için bir şişe burbon ya da yaşlı romta birkaç tarçın çubuğu ya da karanfil atın.!

Tarifi alın: Elma ve Tarçın İnfüzyonlu Bourbon

Şükran Günü yemeğinin hangi kısımlarını yapmak istersiniz??