Duke en iyi mayonez neden

Bir mayo smear olmadan bir BLT nedir? Bu kalın ve kremsi sosu sağlıklı bir kepçe olmadan patates salatası nedir? Bu mükemmel çeşidin bir tarafı olmayan patates kızartması nedir? Büyük yemek yemenin, mayo olmadan aynı olmayacağını, özellikle de özellikle bir özel mayonezin aynı olmayacağını söylemek güvenlidir..

Elbette Duke hakkında konuşuyorum. Herhangi bir Southerner size söyleyeceği gibi, Duke en iyi mayonezdir..

Duke’un Mayonezinin Kısa Tarihi

Duke’un hikayesi, Güney Carolina’daki Greenville’de başlıyor. 1917’de, Eugenia Duke ev yapımı mayonezle sote edilmiş sandviçler satmaya başladı ve yakındaki Fort Sevier’deki askerlere. Sandviçleri o kadar popüler olmuştu ki birkaç yıl içinde onları eczanelerde, marketlerde ve Greenville şehir merkezinde bir otelde satıyordu. Ama gerçek yıldızın, onun dağıtımı için şişelenmeye başladığı mayosu olduğu belliydi..

Ve geri kalanı, dedikleri gibi, tarih: 1929’da, C.F. Virginia, Richmond, Sauer ailesi bugün Güneydoğu ABD’de bölgesel bir elyaf haline gelmiştir tarifi ve ürünü satın aldı.

Duke’u çok iyi yapan şey?

Bu günlerde her çeşit mayonez çeşitlerini bulabilirsiniz: Mayonez, avokado, ayçiçeği, aspir gibi farklı yağlarla; Sriracha, chipotle ve barbekü mayosu gibi farklı lezzet profilleri ile mayonez; vegan mayonez bulabilirsin!

Ama Duke her zaman basit bir nedenden dolayı bir numara olacak – ve bu tadı. Kremsi, keskin ve sadece doğru miktarda tatlı. Pratik olarak her şeyde güzeldir..

Duke’un Mayonezinin Keyfini Çıkarın

Duke’in kızartılmış bologna tattığını çok seviyorum, annem anneannemden iki kuşaktan geçtiğim dökme demir tavada kızartmaktan kenarları hafifçe yanmış..

Hindi ve nemli güney yaz aylarında düzenli beyaz ekmek üzerinde Heirloom domates dilimleri ile Duke seviyorum.

Duke’in çıtır çıtır, biberli pastırması ve mavi peynirli hunks ile bir kama salata üzerine drizzled olması için taze, ev yapımı ayran ranch pansumanı için bir üs olarak seviyorum.

Ve unutmayalım ki, barbekü yan tabakların bolluğu Duke’s’in, patates salatası, patates ya da Yukon Altın tattıkları, tatlı ve sarı hardal ya da keskin, sarmaşık lahana salatası gibi göz kamaştırmaya yardımcı olur..

Ne zaman bakkal dükkânı alsam, Duke’s Mayonise’nin dört kavanozundan daha azını almıyorum (çünkü en çok ihtiyaç duyduğunuzda mayonezden yeni çıkmış olmaktan daha büyük bir üzüntü yoktur). Ama sadece bunun için sözümü tutmayın. Kendin için dene. Belki sen de Duke’s mayonez ışığını göreceksin.

Daha fazla oku: Ev yapımı Mayonez vs Duke: Bir Aile Kararı