(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Şükran günü taraflarına gelince, patates püresinin mutlak bir zorunluluk olduğu sorusu yok. Ve bu kalabalıktan hoşlanan yemeğin tadını çıkarmak için başka bir şey daha var: Aslında ilerlemeyi düşündüğünüzden daha kolay. Şimdi Şükran Günü hazırlıklarınıza bir patates püresi yapın, onları dondurun ve sonra büyük günde tekrar ısıtın..

Şişman Onları Dondurur

Patateslerin iyi dondurma için iyi bir sicili yokken, patates püresi istisnadır. Patatesler bol miktarda tereyağı ve krema ile kaplandığı sürece, bunlar tamamen dondurucuya uygundur. Bu süt ikilisi, patateslerin iyi bir şekilde donmasını ve en önemlisi kremalı ve lezzetli olanı ısıtmanın anahtarıdır. Ancak, patates sadece et suyu ile yapıldıysa, ekstra tereyağı ve kremin atlanması maalesef iyi bir şekilde yetişemeyecekleri anlamına gelir..

Patatesler nasıl seçilir: Patates Püresi İçin En İyi Patates

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Patates püresi dondurmak için en iyi yol

Patates püresini, normalde yaptığınız gibi pişirin, bol miktarda krema ve tereyağı eklediğinizden emin olun. Unutmayın, bu onların donmalarına (ve tekrar ısınmaya) yardım etmelerinin anahtarıdır, bu yüzden gereksiz yere sarılmaya gerek yoktur. Sonra patatesler tamamen soğutulduğunda, bunları dondurmak için iki kolay yöntemden birini kullanın.

Patates püresinin bir fincan parçalarını bir parşömen kaplı fırın tepsisine koyun, ardından patates püreleri tamamen dolana kadar en az birkaç saat boyunca bir gece boyunca dondurucuya aktarın. Bireysel porsiyonları büyük bir dondurucu poşetine veya konteynerine aktarın ve dondurucuda Şükran Günü’ne kadar saklayın.

Patatesleri bölmemeyi tercih ederseniz, soğutulmuş püre büyük bir dondurucu torbasına veya konteynerine aktarın ve dondurucuda Şükran Günü’ne kadar saklayın..

Yavaş Tencerede Patates Püresi Nasıl Yapılır

(İmaj kredisi: İnanç Durand)

Patates Püresi Yeniden Isınmanın En İyi Yolu

Patatesleri yeniden ısıtmak için birkaç seçenek vardır ve en iyisi, programınızla en iyi şekilde çalışan yöntemdir. Zaman izin verirse, buzdolabında patatesleri tekrar ısıtmadan bir iki gün önce çözün, aksi takdirde bu yöntemlerden biriyle doğrudan dondurucudan tekrar ısıtın..

  • Hazır yemek malzemesi: Patatesleri, dondurucudan veya doğrudan dondurucudan, büyük bir tencerede, ara sıra karıştırarak, düşük ila orta ateşte tekrar ısıtın. Bir kez ısıtıldığında, gerekirse ek baharat ve tereyağı ekleyin.
  • Fırın: Patatesleri, dondurulmuş veya doğrudan dondurucudan tekrar ısıtın, yaklaşık 30 dakika boyunca 350 ° F’ta üstü kapalı bir kapta veya patatesler tamamen ısınana kadar.
  • Yavaş pişirici: Yavaş pişirici ile yeniden ısıtma, patates püresi buzdolabında çözüldüğünde en iyi sonucu verir. Patatesleri yavaş pişiriciye ekleyin ve 2 ila 4 saat boyunca düşük ısıda ısıtın..
  • Mikrodalga: Patatesleri kapalı bir tabağa koyun ve mikrodalgada beş dakika boyunca yarı güçte ısıtın ve arada sırada karıştırın. Not: Bu süre, pişirilecek patates miktarına göre değişebilir ve mikrodalgalar da değişebilir. Pişirildikten sonra iyice karıştırın ve gerekirse ek baharat ve tereyağı ekleyin.

Son Düzeltmeler

Yeniden ısıtıldığında, patatesler sulu tarafta görünüyorsa, devam edin ve biraz daha ekşi krema veya krem ​​peynirle karıştırın ve onlara daha kalın, daha sıkı bir kıvam kazandırın. Patatesleri tadın ve gerektiği kadar tereyağı, krema ve baharat ekleyin..

En Sevdiğimiz Patates Tariflerimiz

  • Şükran günü için mükemmel püresi patates yapmak nasıl
  • Yavaş Tencerede Patates Püresi Nasıl Yapılır
  • Make-Ahead Püresi Patates Güveç
  • Altın Patates Püresi