Bir zamanlar kırmızı etinin biraz kahverengi olduğunu görmek için dondurucunu açtın mı? Ya da sadece buz kristalleri ile kaplı tepeyi keşfetmek için bir bardak dondurma aldınız mı? Dondurucu yanığımızın en iyisi olur. Bilmen gerekenler.

1. Dondurucu yanmak güvenlidir.

Kırmızı etin donuk kahverengi tonda olduğunu gördüğünüzde veya tavuğunuz biraz solgunlaşmışsa, endişelenmesi kolaylaşır – ama tamamen yemesi güvenlidir! Dondurucu yanıklar, dondurulmuş gıdalar havaya maruz kaldığında meydana gelen bir dehidratasyon ve renk ya da dokuda fark edebileceğiniz her türlü eksantriklik sağlığınız için tehlikeli değildir..

2. Ama tadı harika olmayabilir.

Söylediğimiz gibi, dondurucu yanmış yiyecekler yemek için% 100 güvenlidir, ama bu en iyi tadı anlamına gelmez. Tahmin edebileceğiniz gibi, renk, doku ve tutarlılıktaki değişiklikler sonuçta bir etkiye sahip olacaktır. Peki, ne yapmalısın? Dondurucu yanıklarını her zaman pişirmeden önce veya sonra kesebilirsiniz. Veya, dondurucu yanmadan önce durdurabilirsiniz.

3. Dondurucu yanmasını önleyebilirsiniz.

Buz kristallerini ve renk değişimini körfezde tutmak için, en iyi bahsiniz yiyeceklerinizi gerçekten iyi sarmaktır. Hiçbir hava donmadığı anlamına gelir. Plastik sargı kullanın ve ardından yemeğinizi yeniden kapatılabilir bir kaba koyun. Ve eğer hava geçirmez bir torbaya bir şey koyarsanız, kapatmadan önce tüm havanın çantadan kaçtığından emin olun..

Ayrıca, dondurduğunuz herhangi bir çorba veya güveçin oda sıcaklığına ulaştığından veya dondurmaya başlamadan önce soğutulduğundan emin olmalısınız. Ve, dondurma söz konusu olduğunda, bütün kartonun oda sıcaklığına gelmesine izin vermeyin. Bunun yerine, bir kaseye alın ve bu havı dondurucuya geri koyun!

Son olarak, bu bir no-brainer gibi geliyor ama dondurucunuzu mümkün olduğunca çabuk açmaya ve kapatmaya çalışın. Bu, dondurulmuş gıdalarınızla etkileşime giren sıcak havayı sınırlandıracaktır..

4. Dondurucunun hatası olabilir.

Tabii ki, 0 derecenin altında veya altında olmayan bir dondurucuya sahip olmak, dondurucu yanmasını sağlamak için kesin bir yoldur. Her zaman kontrol etmek iyi bir fikir çünkü dondurucu yanmayı önlemek için mutlak en iyi yolun, yemeğinizin doğru bir şekilde donmuş olduğundan emin olmaktır..

5. Çözülme şekliniz.

Gıda güvenliği söz konusu olduğunda endişelenmeniz gereken tek şey, dondurulmuş yiyecekleri nasıl çözdüğünüzdür. Dondurulmuş etleri çözmek için mutlak en iyi yol, tamamen çözülene kadar buzdolabında bırakmaktır. Tezgahın üzerine bırakmak gıdalarınızı bakterilere ya da yiyecekleri güvenli hale getirebilecek diğer kirliliklere maruz bırakabilir..