S: Düğünümüz için bir kayıt hazırlıyoruz ve bir emaye Hollanda fırını için kayıt yaptırmayı çok isterim (Le Creuset gibi – şimdiden lezzetli etleri ve kızarmış etleri koklayabilirim!) Bir tavaya dayanabileceğime emin değilim. Bu ağır. Bir petite gal olmanın yanı sıra, bileğimde tendinit var. Tamamen 12 inçlik dökme demir tava ile idare edebilirim, ama hala ideal değil.

Dökme demir tava ve tencere için hafif alternatifler için herhangi bir öneriniz var mı??

Tarafından gönderilen Mariko

Editör: Mariko, düğününe tebrikler! Ama senin acılarını hissediyoruz; Büyük, ağır tencere de bizim için zor. Zor olsa da, bir tencerenin çok ağır olması, ne kadar iyi beslendiğinin temel bir niteliğidir. Kilo istiyorsun; Mutfakta en kötü şey, sıkıcı bir bıçaktan sonra, ince tabanlı bir tenceredir. Bunu söyledikten sonra alternatifler var. Biri sadece daha küçük bir Hollandalı fırın almaktır. Yukarıda resmedilen 2 3/4 litre Le Creuset’imiz var ve bu gerçekten de çok uygun. Ayrıca yaptığımız küçük ev yemeklerinin çoğu için yeterince büyük.

Peki diğer, daha hafif alternatifler ne olacak? Okuyucular? Düşünceleriniz nelerdir?

• Bul: Le Creuset 2-3 / 4 Quart Yuvarlak Fransız Fırını, Amazon’da $ 109.95

Sonraki soru?

İlgili: Hollandalı Fırınlarla Anlaşma Nedir?

(Resim: Amazon)