Eşsiz lezzetleri seviyor musun za’atar pide cips, patlamış mısır, ve, her şey hakkında, iyi ekler? Bazen meydan okuma, hazırlıksız baharat için kilerde yeterlidir. Ancak, dört basit baharatın (tamam, üç basit baharat ve bulması biraz zor olan) bir karışımı olarak, bunu yapmak için bir cinch olduğunu fark ettiniz mi??

Sadece kurutulmuş kekik yaprakları, sumak (bu, etnik pazarlarda veya online olarak bulunan en iyisi), susam ve tuzu karıştırın. İşte bu kadar kolay!

Za’atar, pide ekmeğin üstüne döküldüğünde parlak bir yumurtayı ekler ve ekmek için daldırma sosu için zeytinyağına lezzetli bir katkı yapar. Bunun için bir tadın olduğu zaman, za’atarı fırında pişirilmiş yumurtalar, yoğurt dipleri ve pirinci üzerine serpmek için mazeretler bulacaksınız..

Bu tarifi 101Cookbooks’tan çok seviyoruz: o, karışımını ultra taze bir tat vermek için kendi kekik yapraklarını kurutmanın ekstra adımını atıyor. Bununla birlikte, elbette ki, kendi başına olmadıkça za’atar için mükemmel bir tarif yoktur. Biraz ısı için biraz kekik ve acı biber ekledik. Bir şans verin ve mutfağınızda ne kadar sürdüğünü bize bildirin.

Tarifi alın: 101 Yemek Kitapında Za’atar Tarif

İlgili: Baharat Dolaptan: Za’atar Baharat Karışımı

(Görüntüler: Baharat Evi)