(İmaj kredisi: Christine Han)
Neden parti masasının ortasına salata yapmıyoruz? Düşünmeye başladığınızda, özellikle mevsim yeşillikler, yenilebilir çiçekler ve olgun meyveler ile bize hediye verdiğinde ilkbaharda, bariz bir fikir gibi görünüyor. Ancak, salatalar parti yemeği söz konusu olduğunda sahnelere göre değil, çoğu zaman sidekiler oluyor. Telaşlı görüneceklerinden endişe duyuyor muyuz? Ya da belki de çok muazzam? Tüm bunlar, küçük bir öngörüle ve tatlar, dokular ve içeriklerin doğru dengesiyle ve ayrıca hizmet için küçük bir strateji ile kolayca giderilebilir..
Peki, misafirlerinizin istediği bir parti salatasını nasıl yapıyorsunuz? Salata yapmak için beş tavsiyem arkadaşların ve ailenin bir yemek tarifi için yalvarıyor olacak – ya da en azından bir dahaki sefere salatayı getirmeni istiyorum.!
(İmaj notu: Lauren Volo)
1. Güzel bir salata için plan yapın.
Monoton renk paletleri güzel olsa da, salata çanağınızdaki her şeyi bir renkte tutmak, marulunu satmak için çok fazla şey yapmaz – arka bahçenizden en taze, lezzetli yeşillikleriniz olsa bile. Gözlerimizle yediğimizden beri, daha iyi bir parti salatası yapmanın ilk anahtarıdır. Canlı ve renkli olan malzemeleri seçin, ancak dikkatlice yapın: Marulda yeşilin yanı sıra sadece iki veya üç renk seçin ve salata herkesin gözüne çarpacak. Şimdi söz vermelisin ve lezzetli olduğundan emin olmalısın.
(İmaj notu: Lauren Volo)
2. Salatanızın her şeye ihtiyacı var.
Çarpıcı bir parti salatası, çarpıcı bir renk paletine sahip değildir – aynı zamanda çeşitli dokular ve tatlar içerir. Her salatanın kremsi bir şeye ihtiyacı var, gevrek bir şey, tuzlu bir şey ve tatlı bir şey. Birden fazla marul türü kullanarak daha fazla renk ve görsel doku elde edin.
- kremalı: Yumuşak peynirler bariz bir eklentidir, ancak avokado ve zeytin de mükemmel kremalı eklemeler yapar..
- Gevrek: Biber, salatalık ve havuç gibi gevrek sebzeler, ama aynı zamanda kruton, fındık ve tohumlar gevrek kategoriye girer.
- Tuzlu: Fındık, beyaz peynir ve parmesan gibi tuzlu peynirler ve zeytin ya da kapari her biri için salata salatanıza tuzlu bir pop verebilir.
- Tatlı: Meyveli bir salatada meyve, oynak ve beklenmedik bir şeydir, ancak şekerlenmiş fındık veya tohumlar ve tatlı bir giyinme yoluyla tatlılık da eklenebilir..
(İmaj kredisi: Christine Han)
3. Kendi pansumanınızı yapın.
Konuklar her zaman ev yapımı bir pansumandan ciddi şekilde etkilenirler. Kırbaçlamak kolay, ev yapımı pansumanlar da salatada son baharat ve tatlar üzerinde tam kontrol sağlar. Salatanızın bileşenleri iyi dengelenmişse (yani kremsi, gevrek, tuzlu, tatlı bir karışım), o zaman sargılarınız hem asitliğe hem de bol yağa sahip olmalıdır. Bunların ikisi de salataların göründüğü kadar lezzetli olmasını sağlıyor..
Giyinme ana listesi: Kalp tarafından bilinmesi gereken 10 salata sosları
4. Sunum için düzenleyin.
Tamamlanan salatalar bir zamanlar oldukça eğlenceli oldular çünkü görsel olarak çok etkileyiciler. Konuklar gelmeden önce salatalarınızı fırlatmak ve soggy salatalarını riske atmak yerine, malzemelerinizi salataların üzerine ustaca düzenleyin ve konukların geldiği gibi soyunma doyacaksınız. Ve unutma: Kılık sadece partinin başladığı an devam eder.
(İmaj notu: Lauren Volo)
5. Masadaki atmak.
Salatayı biraz göster ve giydir ve masanın üstüne at. Bu etkileyici ama aynı zamanda pratik, çünkü bu salata servis vermeden önce soggy oluyor ve her salata-yiyen her plaka üzerinde her şey biraz olsun sağlar.