Yaz mutfağını fırında ısıtmama rağmen bile, sıcak ızgarayı gereğinden fazla süre beklemek istemiyorum. Bu yüzden ızgarada ekstra hızlı yemek pişirmeden önce sosislerimi bölüyorum!

Sosislerinizi ya da tüttürdüğünüz etleri ayırmak genellikle iyi bir fikirdir (elle doldurulmadıkça ve ızgara süresinden önce tam 48 saat dinlenmediyse). Çoğu zaman bu, ızgarada beş dakikadan az anlamına gelir. Masaya akşam yemeği koymak için beş dakika – neredeyse hiç duyulmamış!

Sosis ızgara için bu teknik başka bir bölümde bana yardımcı olur. Görüyorsun, bana yiyecek almak için bu çılgın yeteneğim var. Yemek yememe ya da oturmamın önemi yok, sadece bu kadar yetenekliyim. Sosislerinizi bölerek, her zaman (eğer sen benimsenirsen) cildin ucunda biraz ısırık olsun olmasın, daha küçük ısırıkların çekmesini sağlar..

Ve sonra tadı görmezden gelemezsin. Bir sosis uzunlamasına ve ızgarada bölünürken, daha içten ızgaraya daha büyük bir oranla daha gevrek bir sosisle yol açtığını hissederiz. Çıtır çıtır sosisin üzerinde daha fazla bir ızgara lezzetinin dışında isterseniz, bu gerçekten buna yol açar..

Bölünmüş sosisler, çöreklerle bile daha iyi uyum sağlar, bu yüzden bir dahaki sefere acele edin ve aileniz için işe yarayıp yaramadığına bakın.!

İlgili: Izgara Ucu: Hızlı Pişirme Yemeklerini Öne Yerine Yerleştirin

(Resim: Sarah Rae Trover)